Restaurants
Olivijn
- Kleine Houtstraat 70, Haarlem, 2011 DR, Nederland
- €€€ · Creatief
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
Olivijn
- Kleine Houtstraat 70, Haarlem, 2011 DR, Nederland
- €€€ · Creatief
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Welkom in de droom van Menno Post. De talentvolle chef heeft dit charmante 16de-eeuwse pand, een voormalige Bank van lening, opmerkelijk gedecoreerd met diepblauwe kleuren en kunstwerken. Het terras achteraan is gezellig. Vraag om het aperitief of het dessert op de etage te degusteren, in de kunstgalerij. Het is er bijzonder.
Dat geldt ook voor uw culinaire beleving. Chef Post is slim en creatief. Elk ingrediënt voegt nuance toe, elk gerecht is een verhaal. Met subtiele details brengt hij balans in een complex samenspel van smaken. Met een karnemelkcrème tilt hij een gerecht helemaal op. Door zeetong perfect te grillen en een rooksmaak te geven, creëert hij hemelse smaaksensaties. De chef houdt van krokant en speelt daar graag mee. Menno Post heeft durf en is genereus. Een intense ervaring!
Faciliteiten & Diensten
- Krediet- en debetkaart aanvaard
- MasterCard (Eurocard) kredietkaart
- Terras
- Visa kredietkaart
Informatie
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids Nederland 2023
Nederland telt maar liefst 125 MICHELIN sterren. Een concentratie toprestaurants die gerust als indrukwekkend omschreven mag worden. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
Het nieuws van de MICHELIN Gids voor de maand juni
Nederland telt maar liefst drie nieuwe restaurants met twee MICHELIN sterren, Fred Mustert verhuist naar een andere plek in Rotterdam, Ronald Opten gaat aan de slag bij Olivijn, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids Nederland voor de maand juni.
MICHELIN Gids Nederland 2022: de volledige lijst van de sterren
Zijn De Librije en Inter Scaldes nog steeds de vaandeldragers van de Nederlandse gastronomie? Welke duurzame restaurants zijn bekroond met 2 MICHELIN sterren? En waar vind je de meeste restaurants met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren
Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
Bib@home: koken met topchefs
De veerkracht van onze Nederlandse chefs is bewonderenswaardig. Ondanks de gezondheidscrisis ten gevolge van het coronavirus en de tijdelijke sluiting van de restaurants, blijven ze het beste van zichzelf geven. We zetten graag enkele initiatieven in de spotlights, zoals deze toppers die u enkele geheimen prijsgeven van hun keuken.
