Restaurants
O&O
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtO&O
Chef Danny combineert die culinaire tradities met creativiteit. Zoet, zuur, fris en umami worden nauwkeurig en subtiel gecombineerd. De opwinding van al die exotische smaken krijgt nog wat extra power door eveneens Franse technieken te gebruiken. Oost en west liggen hier op één lijn. Uit de huisbereide gojuchang, de chilisaus met szechuanpeper, de krokant gefrituurde sjalot en de met steranijs en 5-spices gearomatiseerde braadjus die de Peking style barbarie-eend begeleiden, blijkt de deskundigheid van de chef.
De doeltreffende wijnassociaties van dochter Monica vervolledigen deze delicieuze ervaring (de wijnkamer is prachtig), al is ook het premium thee arrangement ideaal om de finesses van het bord te begeleiden. De familie Tsang is een fiere ambassadeur van de culinaire rijkdom van Azië.
Locatie
De volledige lijst van de Sterren in de MICHELIN Gids Nederland 2024
Met 122 zijn ze, de Nederlandse restaurants die zijn bekroond met één, twee en drie MICHELIN sterren. Een concentratie culinaire pareltjes die ronduit indrukwekkend is. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids Nederland 2023
Nederland telt maar liefst 125 MICHELIN sterren. Een concentratie toprestaurants die gerust als indrukwekkend omschreven mag worden. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids Nederland 2022: de volledige lijst van de sterren
Zijn De Librije en Inter Scaldes nog steeds de vaandeldragers van de Nederlandse gastronomie? Welke duurzame restaurants zijn bekroond met 2 MICHELIN sterren? En waar vind je de meeste restaurants met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de sterren
Heeft De Librije zijn drie sterren behouden in de MICHELIN Gids Nederland 2021? Is er een nieuw restaurant met twee sterren in Amsterdam? En welke Aziatische restaurants hebben één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
