m
MICHELIN Gids Netherlands

ML

  • Klokhuisplein 9, Haarlem, 2011 HK, Nederland
  • 50 - 100 EUR • Creatief
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Zoek soortgelijke zaken
m
MICHELIN Gids Netherlands

ML

  • Klokhuisplein 9, Haarlem, 2011 HK, Nederland
  • 50 - 100 EUR • Creatief
Het advies van de MICHELIN Gids

ML is een huis van vertrouwen. Het restaurant van Mark en Liane Gratama huist in een imposant rijksmonument, pal in het centrum van Haarlem. Het moderne decor combineert vintage en chic. De Chef’s Bar, aan de open keuken, is dé plek om de gepassioneerde chef aan het werk te zien.

Hij brengt een creatief verhaal op het bord. Het is speels, steeds met een prettige afwisseling van texturen. De opmerkelijke productcombinaties tonen dat chef Gratama buiten de lijntjes durft te kleuren. Wat dacht u van witte chocolade en pastinaak, of tomaat en watermeloen? De fijne saus of bouillon waarmee hij zijn bereidingen afwerkt, regelmatig met een Aziatische invloed, zorgt voor extra power.

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
  • ô Zeer goede standing
Specialiteiten
  • Coquilles met miso en paling
  • Duif met mais, spitskool en braadjus met jeneverbes
  • Chocolade met banaan, kokos en gele kerrie

Faciliteiten & Diensten

  • T Airconditioning
  • V American Express kredietkaart
  • 5 Kleine gerechten
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • Met kamers
  • { Salons voor apart diner
  • a Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
  • E Verboden te roken in het restaurant
  • X Visa kredietkaart

Informatie

+31 23 512 3910
Openingstijden
Gesloten: zondag, maandag, middag: van dinsdag tot zaterdag

Restaurants in de buurt

Gerelateerde teksten

Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.