De MICHELIN Gids Nederland 2023 telt 2 restaurants met 3 MICHELIN sterren, 20 met 2 sterren en 103 restaurants met één ster. Hieronder vindt u al de details (nieuwe onderscheidingen zijn met een N aangeduid).
3 MICHELIN sterren:
De Librije (Zwolle)
Inter Scaldes (Kruiningen)
2 MICHELIN sterren:
Aan de Poel (Amstelveen)
Ciel Bleu (Amsterdam)
Flore (Amsterdam)
Restaurant 212 (Amsterdam)
Spectrum (Amsterdam)
Vinkeles (Amsterdam) N
De Kromme Watergang (Breskens)
De Lindenhof (Giethoorn)
't Nonnetje (Harderwijk)
Tribeca (Heeze)
De Nieuwe Winkel (Nijmegen)
De Lindehof (Nuenen)
De Bokkedoorns (Overveen)
Brut172 (Reijmerstok)
FG - François Geurds (Rotterdam)
Fred (Rotterdam)
Parkheuvel (Rotterdam)
De Groene Lantaarn (Staphorst)
De Treeswijkhoeve (Waalre)
Julemont (Wittem)
1 MICHELIN ster:
Herberg Onder de Linden (Aduard)
Bistro de la Mer (Amsterdam) N
Bolenius (Amsterdam)
Bougainville (Amsterdam)
Coulisse (Amsterdam) N
Daalder (Amsterdam)
The Duchess (Amsterdam)
Graphite by Peter Gast (Amsterdam)
De Juwelier (Amsterdam)
De Kas (Amsterdam)
Lars Amsterdam (Amsterdam)
MOS (Amsterdam)
Le Restaurant (Amsterdam)
RIJKS® (Amsterdam)
RON Gastrobar (Amsterdam)
Sinne (Amsterdam)
Vanderveen (Amsterdam) N
The White Room by Jacob Jan Boerma (Amsterdam)
Wils (Amsterdam)
Yamazato (Amsterdam)
Zoldering (Amsterdam)
LEES OOK: De volledige lijsten van de groene MICHELIN sterren en Bib Gourmand restaurants
De Heeren van Harinxma (Beetsterzwaag)
Het Koetshuis (Bennekom)
Pieters Restaurant (Bergambacht)
Kaatje bij de Sluis (Blokzijl)
Wolfslaar (Breda)
Spetters (Breskens)
AIRrepublic (Cadzand)
Perceel (Capelle aan den IJssel)
Apicius (Castricum)
Noble Kitchen (Cromvoirt)
Rijnzicht (Doornenburg)
La Provence (Driebergen-Rijsenburg)
't Raedthuys (Duiven)
Wiesen (Eindhoven)
Zarzo (Eindhoven)
Codium (Goes) N
LIZZ (Gouda) N
De Woage (Gramsbergen) N
Atelier (Gulpen)
Calla’s (Den Haag)
ML (Haarlem)
Olivijn (Haarlem)
Ratatouille Food & Wine (Haarlem)
Basiliek (Harderwijk) N
De Kromme Dissel (Heelsum)
Cheval Blanc (Heemstede)
Derozario (Helmond)
't Lansink (Hengelo)
Sense ('s-Hertogenbosch)
Pikaar (Hilvarenbeek)
De Swarte Ruijter (Holten)
Noor (Hoogkerk)
Bij Jef (Den Hoorn)
Kasteel Heemstede (Houten)
Flicka (Kerkdriel)
't Vlasbloemeken (Koewacht)
Voltaire (Leersum)
De Burgemeester (Linschoten)
't Amsterdammertje (Loenen aan de Vecht)
Tante Koosje (Loenen aan de Vecht)
De Bloemenbeek (De Lutte)
Da Vinci (Maasbracht)
Au Coin des Bons Enfants (Maastricht) N
Beluga Loves You (Maastricht)
Château Neercanne (Maastricht) N
Rantrée (Maastricht)
Studio (Maastricht) N
Tout à Fait (Maastricht)
De Gieser Wildeman (Noordeloos)
Latour (Noordwijk aan Zee)
Alma (Oisterwijk)
Zout & Citroen (Oosterhout)
Versaen (Ravenstein)
't Ganzenest (Rijswijk)
ONE (Roermond)
Amarone (Rotterdam)
FG Food Labs (Rotterdam)
Fitzgerald (Rotterdam)
Joelia (Rotterdam)
The Millèn (Rotterdam)
YAMA (Rotterdam) N
Zeezout (Rotterdam)
Aan de Zweth (Schipluiden)
Merlet (Schoorl)
O&O (Sint-Willebrord)
Monarh (Tilburg)
De Leuf (Ubachsberg)
Karel 5 (Utrecht) N
Maeve (Utrecht) N
Eden (Valkenswaard)
Central Park (Voorburg) N
De Nederlanden (Vreeland)
Vigor (Vught)
De Moerbei (Warmond)
Flavours (Weert) N
Marrees (Weert)
Brienen aan de Maas (Well)
Vista (Willemstad)
Meliefste (Wolphaartsdijk)
Restaurant Smink (Wolvega) N
De Vlindertuin (Zuidlaren)
Brass Boer Thuis (Zwolle) N
Hoofdfoto Vinkeles ©Roel Ruijs
