Restaurants
LIZZ
- Spieringstraat 1, Gouda, 2801 ZH, Nederland
- €€€ · Creatief Frans
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
LIZZ
- Spieringstraat 1, Gouda, 2801 ZH, Nederland
- €€€ · Creatief Frans
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
High-end boetiekhotel Weeshuis huist in het knapste gebouw van historisch Gouda. Exclusieve champagnebar COCO is dé plek voor een uitgebreid ontbijt, een casual lunch of een geweldige afternoon tea. De karaktervolle combinatie van oude gewelven, fleurige decoratie en luxueus design van LIZZ is dan weer de gedroomde setting voor een totaalbeleving onder leiding van de talentvolle Remco Kuijpers.
Hij is een mature chef die gevoeligheid op het bord legt dankzij zijn technische beheersing. Specerijen en subtiele Aziatische aciditeit geven Nederlandse topproducten hier een extra dimensie. Hij neemt u mee op een boeiende en bij momenten speelse ontdekkingstocht. Kalfszwezeriken komen bijvoorbeeld volledig tot hun recht in een genuanceerd samenspel waarin onder meer sherry, umeboshi pruimen, komijn, sakura-azijn, shiso en pompoen interageren. Deze bewerkte keuken verrast. Heeft oog voor lichtheid. Is origineel en expressief, zonder het evenwicht te verliezen.
Aan deze lofzang voegen we graag een vermelding toe van de attente service die dicht bij de gast staat. Laat u zeker verleiden door de verrassende wijnpairings!
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- Mooi uitzicht
- Terras
- Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
- Vegetarisch menu
Kredietkaarten worden aanvaard
Locatie
Informatie
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids Nederland 2023
Nederland telt maar liefst 125 MICHELIN sterren. Een concentratie toprestaurants die gerust als indrukwekkend omschreven mag worden. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
Het nieuws van de MICHELIN Gids voor de maand september 2022
Dennis Kuipers vertrekt bij MICHELIN ster Vinkeles, Katseveer wordt overgenomen, De Blanckenborgh heeft de deuren gesloten, … Ontdek hier al het nieuws van de MICHELIN Gids Nederland voor de maand september.
Nieuw in de MICHELIN Gids voor augustus 2022
Ontdek hier de twee nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in Nederland hebben geselecteerd.
