Restaurants
Triptyque
- Plein 13G, Wateringen, 2291 CA, Nederland
- €€€ · Creatief, Streekgebonden
Toevoegen aan favorieten
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
Triptyque
- Plein 13G, Wateringen, 2291 CA, Nederland
- €€€ · Creatief, Streekgebonden
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Bij Niven Kunz en Virginie van Bronckhorst-Kunz wordt u één met de natuur. Het sobere decor is een toonbeeld van elegante luxe, details als gedroogde bloemen zorgen voor extra cachet. Chef Kunz zet zijn terroir in de kijker met een zeer eigen creativiteit. Hij heeft een voorliefde voor groenten en bewerkt ze met gevoel. Dit is puurheid in zijn meest verrassende vorm, bijgestaan door prachtige wijnen.
Gastronomie en duurzaamheid
Groene Ster van MICHELIN
"We hebben altijd het 80/20 principe aangehouden, al zit je eerder aan 95/5 als je het grote menu neemt. Die verhoudingen staan niet om grammages, maar om een filosofie. Twee keer per week doen we een rondje door het Westland. Deze regio is het grootste glastuinbouwgebied van Europa en loopt al lang voorop op vlak van duurzaamheid."
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- Krediet- en debetkaart aanvaard
- MasterCard (Eurocard) kredietkaart
- Uitmuntende wijnkaart
- Vegetarisch menu
- Visa kredietkaart
Informatie
Michelin Star Revelation
3 minuten
Drie restaurants worden met twee sterren bekroond in de MICHELIN Gids Nederland 2022
• 3 nieuwe restaurants worden met twee MICHELIN Sterren onderscheiden • 10 nieuwe restaurants worden voor het eerst bekroond met een MICHELIN Ster • 3 restaurants ontvangen een Groene MICHELIN Ster voor hun inzet voor een duurzame gastronomie
Michelin Star Revelation
2 minuten
MICHELIN Gids Nederland 2022: de volledige lijst van de groene sterren
De groene MICHELIN ster onderscheidt chefs die zich inzetten voor een duurzame toekomst. Deze elf inspirerende en ambitieuze voortrekkers zijn boegbeelden van een duurzame gastronomie.
News & Views
1 minuut
Nieuw in de MICHELIN Gids voor de maand oktober
Ontdek hier de drie nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in Nederland hebben geselecteerd.
