Restaurants
Central Park
- Oosteinde 14, Voorburg, 2271 EH, Nederland
- €€€€ · Moderne keuken
Toevoegen aan favorieten
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
Central Park
- Oosteinde 14, Voorburg, 2271 EH, Nederland
- €€€€ · Moderne keuken
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Eén ster: verfijnde keuken
Het statige Rijksmonument waarin Central Park zich bevindt, laat niemand onberoerd. Dit prachtige kasteel beschikt over een geraffineerde setting en een adembenemend uitzicht op het omliggende park. Luxe is hier de norm, zonder evenwel stijf over te komen. De bediening is attent. De wijn- en champagnekaart gewoonweg indrukwekkend. Een overnachting in het hotel is ideaal om dit hoogstaande verhaal te vervolledigen. Maar laat u toch eerst innemen door de fijngevoelige interpretatie van klassieke, leesbare gerechten.
Traditionele cuissons en intense sauzen gaan hier mooi samen met friszurige levendigheid. Slimme updates zorgen voor verrassing op het bord. Aardse en zoetzure nuances van rode biet vormen samen met verse braambessen, stukjes ganzenlever en een krachtige jus met zoete toetsen van sherry de perfecte begeleiding van eend die op het karkas is gegaard. Gegrilde tarbotfilet wordt dan weer gesublimeerd door texturen van wortel, mossels en een mooi geparfumeerde nage van mossels. Bij Central Park geen show op het bord, maar smaak. Subtiel maar uitgesproken.
Faciliteiten & Diensten
- Mooi uitzicht
- Park of tuin
- Parking
- Terras
- Uitmuntende wijnkaart
Kredietkaarten worden aanvaard
Locatie
Informatie
Michelin Guide Ceremony
2 minuten
De 5 meest memorabele ervaringen van onze inspecteurs voor de selectie 2023
Het palmares van de MICHELIN Gids Nederland 2023 is bekend en toont opnieuw de rijkdom van onze culinaire scène aan. Maar welke gerechten zijn uitgegroeid tot een emotionele herinnering bij onze inspecteurs? Ze delen graag vijf van hun mooiste ervaringen van deze selectie.
Michelin Guide Ceremony
1 minuut
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids Nederland 2023
Nederland telt maar liefst 125 MICHELIN sterren. Een concentratie toprestaurants die gerust als indrukwekkend omschreven mag worden. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.