Cérémonie du Guide MICHELIN 2 minutes 02 octobre 2023

La liste complète des étoiles du Guide MICHELIN Suisse 2023

Vous trouverez ici la liste complète des restaurants étoilés. Les gourmets peuvent se réjouir : le Guide MICHELIN Suisse présente dans sa sélection 2023 le nombre total de 138 restaurants étoilés.

La liste complète des étoiles:






Bad Ragaz (Saint-Gall) - Memories
Bâle (Bâle-Ville) - Cheval Blanc by Peter Knogl
Crissier (Vaud) - Restaurant de l'Hôtel de Ville
Fürstenau (Grisons) - Schloss Schauenstein





Andermatt (Uri) - The Japanese Restaurant - NOUVEAU
Arosa (Grisons) - La Brezza
Ascona (Tessin) - Ecco
Ascona (Tessin) - La Brezza
Bad Ragaz (Saint-Gall) - IGNIV by Andreas Caminada
Bâle (Bâle-Ville) - roots
Bâle (Bâle-Ville) - Stucki - Tanja Grandits
Freidorf (Thurgovie) - Mammertsberg - NOUVEAU
Genève (Genève) - L'Atelier Robuchon - NOUVEAU
Heiden (Appenzell Rhodes-Extérieures) - Gasthaus Zur Fernsicht - Incantare
Lausanne (Vaud) - Anne-Sophie Pic
Lausanne (Vaud) - La Table du Lausanne Palace - NOUVEAU
Le Noirmont (Jura) - Maison Wenger
Lenzburg (Argovie) - Skin's - the restaurant
Rougemont (Vaud) - La Table du Valrose - NOUVEAU
Saint-Gall (Saint-Gall) - Einstein Gourmet
Saint-Moritz (Grisons) - Da Vittorio
Saint-Moritz (Grisons) - Ecco St. Moritz
Schwyz (Schwyz) - Magdalena
Vals (Grisons) - 7132 Silver
Vitznau (Lucerne) - focus ATELIER
Wigoltingen (Thurgovie) - Taverne zum Schäfli
Zurich (Zurich) - IGNIV Zürich by Andreas Caminada
Zurich (Zurich) - Pavillon
Zurich (Zurich) - The Restaurant
Zurich (Zurich) - Widder Restaurant





Adelboden (Berne) - Alpenblick - Stuba
Andermatt (Uri) - GÜTSCH by Markus Neff
Andermatt (Uri) - The Japanese by The Chedi at Gütsch
Ascona (Tessin) - Locanda Barbarossa
Aubonne (Vaud) - Njørden
Bad Ragaz (Saint-Gall) - Verve by Sven
Balgach (Saint-Gall) - Bad Balgach by Schützelhofer
Bâle (Bâle-Ville) - Ackermannshof
Bâle (Bâle-Ville) - Bel Etage
Bellinzona (Tessin) - Locanda Orico
Berne (Berne) - Steinhalle
Berne (Berne) - Wein & Sein
Berne (Berne) - ZOE - NOUVEAU
Bienne (Berne) - Du Bourg
Brail (Grisons) - Vivanda
Brent (Vaud) - Le Pont de Brent
Broc (Fribourg) - Les Montagnards - Le Sommet
Brunnen (Schwyz) - Birdy's by Achtien - The Nest - NOUVEAU
Bubendorf (Bâle-Campagne) - Le Murenberg
Bubikon (Zurich) - Löwen - Apriori
Burgdorf (Berne) - Zur Gedult
Castel San Pietro (Tessin) - Osteria Enoteca Cuntitt - NOUVEAU
Cerniat (Fribourg) - La Pinte des Mossettes - NOUVEAU
Champex-Lac (Valais) - Au 1465 - NOUVEAU
Chandolin-près-Savièse (Valais) - Gilles Varone - NOUVEAU
Cheseaux-Noréaz (Vaud) - Table de Mary
Crans-Montana (Valais) - LeMontBlanc
Crans-Montana (Valais) - L'OURS
Dallenwil (Nidwald) - Gasthaus zum Kreuz - Stübli - NOUVEAU
Dallenwil (Nidwald) - Gasthaus zum Kreuz - Bijou - NOUVEAU
Flüh (Soleure) - Wirtshaus Zur Säge
Fribourg (Fribourg) - Des Trois Tours
Fribourg (Fribourg) - Le Pérolles
Fürstenau (Grisons) - OZ
Gais (Appenzell Rhodes-Extérieures) - Truube
Gattikon (Zurich) - Sihlhalde
Genève (Genève) - Bayview by Michel Roth
Genève (Genève) - Il Lago
Genève (Genève) - La Micheline
Genève (Genève) - L'Aparté
Genève (Genève) - Le Chat-Botté
Genève (Genève) - Tosca
Genève (Genève) - Tsé Fung
Grindelwald (Berne) - 1910 Gourmet by Hausers - NOUVEAU
Gstaad (Berne) - Sommet by Martin Göschel
Hergiswil (Nidwald) - Seerestaurant Belvédère
Interlaken (Berne) - Radius by Stefan Beer - NOUVEAU
Künten-Sulz (Argovie) - Fahr
Küsnacht (Zurich) - RICO'S
La Punt-Chamues-ch (Grisons) - LA CHAVALLERA in der Krone - Säumerei am Inn
Lausanne (Vaud) - Le Berceau des Sens
Lenzerheide (Grisons) - La Riva
Ligerz (Berne) - Aux Trois Amis
Lömmenschwil (Saint-Gall) - Neue Blumenau
Losone (Tessin) - Osteria dell'Enoteca - NOUVEAU
Lugano (Tessin) - I Due Sud
Lugano (Tessin) - META
Lugano (Tessin) - THE VIEW
Lucerne (Lucerne) - Colonnade - NOUVEAU
Lucerne (Lucerne) - Lucide
Madulain (Grisons) - Chesa Stüva Colani
Mels (Saint-Gall) - Schlüssel - Nidbergstube
Menzingen (Zoug) - Löwen
Montreux (Vaud) - Stéphane Décotterd
Neuchâtel (Neuchâtel) - La Dispensa - NOUVEAU
Oberwil (Bâle-Campagne) - Schlüssel
Ollon (Vaud) - Hôtel de Ville - NOUVEAU
Rehetobel (Appenzell Rhodes-Extérieures) - Gasthaus Zum Gupf
Riedholz (Soleure) - Château Attisholz
Rigi Kaltbad (Lucerne) - Regina Montium
Romoos (Lucerne) - Wiesner Mysterion - Zauber - NOUVEAU
Samnaun (Grisons) - La Miranda Gourmet Stübli
Saint-Gall (Saint-Gall) - Jägerhof
Saint-Moritz (Grisons) - Cà d'Oro - NOUVEAU
Saint-Moritz (Grisons) - Krone
Saint-Moritz (Grisons) - Talvo by Dalsass
Saint-Moritz (Grisons) - the K by mauro colagreco
Satigny (Genève) - Domaine de Châteauvieux
Sion (Valais) - Damien Germanier
Sonceboz (Berne) - Du Cerf
Stansstad (Nidwald) - UniQuisine Atelier
Steffisburg (Berne) - Panorama - Cayenne
Thônex (Genève) - Le Cigalon
Trimbach (Soleure) - Traube
Troinex (Genève) - La Chaumière by Serge Labrosse
Vaduz (Liechtenstein) (FL) - Torkel
Verbier (Valais) - La Table d'Adrien
Vevey (Vaud) - Denis Martin
Villarepos (Fribourg) - Auberge de la Croix Blanche
Wangen bei Dübendorf (Zurich) - Sternen - Badstube
Wengi bei Büren (Berne) - Sonne
Wilderswil (Berne) - Alpenblick
Wittenbach (Saint-Gall) - Segreto
Yverdon-les-Bains (Vaud) - Restaurant GERBER WYSS - NOUVEAU
Zermatt (Valais) - After Seven
Zermatt (Valais) - Alpine Gourmet Prato Borni
Zermatt (Valais) - Brasserie Uno
Zermatt (Valais) - Capri
Zurich (Zurich) - Eden Kitchen & Bar
Zurich (Zurich) - elmira - NOUVEAU
Zurich (Zurich) - EquiTable
Zurich (Zurich) - KLE
Zurich (Zurich) - La Rôtisserie
Zurich (Zurich) - Maison Manesse
Zurich (Zurich) - Neue Taverne
Zurich (Zurich) - Sushi Shin
Zurich (Zurich) - Wirtschaft im FRANZ
Zurich (Zurich) - Wöschi - NOUVEAU



Illustration Image: Restaurant Stucki Tanja Grandits © Digitale Massarbeit


Cérémonie du Guide MICHELIN

Articles qui pourraient vous intéresser