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Capri

  • Hofmattstrasse 12, Zermatt, 3920, Suisse
  • €€€€ · Cuisine italienne

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Capri

  • Hofmattstrasse 12, Zermatt, 3920, Suisse
  • €€€€ · Cuisine italienne

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L'avis du Guide MICHELIN

Une étoile : une cuisine d’une grande finesse

La cuisine italienne classique et sophistiquée du Capri Palace ne s’illustre pas seulement à Capri. En hiver, les cuisiniers de ce restaurant prennent leurs quartiers à Zermatt. Un ascenseur vous mènera au quatrième étage du bâtiment Le Petit Cervin (qui jouxte le Mont Cervin Palace) en moins de 20 secondes. Le bar avec cheminée est idéal pour déguster un apéritif pendant les mois d’hiver. En cuisine, des ingrédients de premier choix sont préparés avec savoir-faire et finesse. La carte offre toujours un plat de poisson et un plat de viande pour deux personnes, tel le rombo in crosta di sale (turbot en croute de sel) et le pollo di Bresse in due servizi (poulet de Bresse servi en deux plats), présentés entiers et découpés à votre table. Un menu végétarien ou végan est également disponible sur demande. Les matériaux nobles et le bois clair et chaleureux créent un cadre agréable et élégant, qui va de pair avec un service soigné, attentif et professionnel. Demandez une table près de la fenêtre pour profiter de la vue !

Equipements et services

  • Accès handicapés
  • Menu végétarien

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

+41 27 966 87 00
Horaires
Lundi
fermé
Mardi
19:00-22:00
Mercredi
19:00-22:00
Jeudi
19:00-22:00
Vendredi
19:00-22:00
Samedi
19:00-22:00
Dimanche
19:00-22:00

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