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LeMontBlanc
Chemin du Mont-Blanc 1, Crans-Montana, 3963, Suisse
€€€€
·
Cuisine française moderne, Cuisine de saison
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LeMontBlanc
Chemin du Mont-Blanc 1, Crans-Montana, 3963, Suisse
€€€€
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Cuisine française moderne, Cuisine de saison
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Ses grandes baies vitrées en demi-cercle offrent une vue à 180° sur les Alpes environnantes... un spectacle à couper le souffle. Entre produits suisses au top et classiques français, la cuisine, tout en finesse, est teintée d’influences internationales (veau du Simmental, endive, miso, ponzu, kumquat) – sans pour autant oublier les trésors dont la nature environnante n'est pas avare. Désormais titulaire aux fourneaux, le chef Yannick Crepaux (formé auprès de Guy Martinet Christian Constant) travaille dans le respect de la philosophie de la maison : les habitués ne seront pas déboussolés ! Lors des belles journées, installez-vous impérativement en terrasse… et pour les soirées d’hiver, une cheminée à foyer ouvert vous attend dans le salon/bar. Service très compétent, large choix d’excellents vins au verre.
Localisation
Lundi
12:00-21:30
Mardi
12:00-21:30
Mercredi
12:00-21:30
Jeudi
12:00-21:30
Vendredi
12:00-21:30
Samedi
12:00-21:30
Dimanche
12:00-21:30
Voyage
5 minutes
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