Guide MICHELIN Switzerland
Le MontBlanc
- Chemin du Mont-Blanc 1, Crans-Montana, 3963, Suisse
- 55 - 179 CHF • Cuisine française moderne
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Guide MICHELIN Switzerland
Le MontBlanc
- Chemin du Mont-Blanc 1, Crans-Montana, 3963, Suisse
- 55 - 179 CHF • Cuisine française moderne
L'avis du Guide MICHELIN
Ses grandes baies vitrées en demi-cercle offrent une vue à 180° sur les Alpes environnantes... un spectacle à couper le souffle. Entre produits suisses au top et classiques français, la cuisine, tout en finesse, fait de plaisantes incursions dans la modernité – sans pour autant oublier les trésors dont la nature environnante n'est pas avare. Désormais titulaire aux fourneaux, le chef Yannick Crepaux (formé auprès de Guy Martin et Christian Constant) travaille dans le respect de la philosophie de la maison : les habitués ne seront pas déboussolés ! Lors des belles journées, été comme hiver, installez-vous impérativement en terrasse. Service très compétent, nombreux et excellents vins au verre proposés au choix.
- m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
- ô Très bon standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
- Langoustines marinées à cru, pêche Sorbet rafraichissant verveine-citron
- Poitrine de cochon du pays, Myrtilles, fenouil, carotte
- Le Mont-Blanc
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e Vue
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E Restaurant non fumeur
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r Repas en terrasse
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f Parking
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Cartes de crédit acceptées
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} Mastercard
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X Carte de crédit Visa
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V Carte de crédit American Express
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M Carte de crédit Diners Club
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N Carte des vins particulièrement intéressante
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