Restaurants
After Seven
Hofmattstrasse 4, Zermatt, 3929, Suisse
€€€€
·
Cuisine créative
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Hofmattstrasse 4, Zermatt, 3929, Suisse
€€€€
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Cuisine créative
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Un ascenseur dessert le restaurant gastronomique du Backstage Hotel (arrêtez-vous au troisième étage). Sirotez un apéritif sur le confortable canapé installé sous un lustre original fabriqué avec des instruments de musique, avant de déguster un menu surprise créatif de cinq ou six plats confectionné dans des cuisines ouvertes par l’équipe dévouée de Florian Neubauer (moules, artichauts et chorizo, ou encore bœuf, oignon et poivre sansho). Une assiette de fromages est également proposée en option. Petite nouveauté : le pain est cuit à votre table ! Pour accompagner votre repas, optez pour un vin régional (crus du Valais) ou international. Le décor à l’élégance moderne et les nombreuses œuvres d’art ont été créés par le propriétaire, artiste et hôtelier Heinz Julen. La cheminée centrale ajoute à l’atmosphère du lieu.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
19:30-22:00
Mercredi
19:30-22:00
Jeudi
19:30-22:00
Vendredi
19:30-22:00
Samedi
19:30-22:00
Dimanche
fermé
