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Maison Manesse
- Hopfenstrasse 2, Zurich, 8045, Suisse
- €€€€ · Cuisine créative
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Maison Manesse
- Hopfenstrasse 2, Zurich, 8045, Suisse
- €€€€ · Cuisine créative
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L'avis du Guide MICHELIN
Un restaurant merveilleusement simple ! L’emplacement est un peu discret, à l’écart du centre-ville, et le cadre épuré, à la fois rustique et moderne, a des allures de pub – mais « vintage » est le terme qui lui convient le mieux. Choisissez un plat de la carte ou optez pour l’un des menus surprise : les plats végétariens et végans, comme la fraîche et savoureuse assiette de carottes, sarrasin, graines de lin et argousier, vous feront oublier la viande et le poisson (mais commandez-en si vous le souhaitez). Le personnel en charge des fourneaux utilise des ingrédients de premier ordre pour concocter une cuisine pleine d’originalité (les plats sont créatifs sans être extravagants). Excellents vins et intéressantes boissons sans alcool. Service décontracté et professionnel.
Gastronomie et durabilité
"Pour nous, une démarche durable ne s’arrête pas aux légumes bio de la ferme ; nous travaillons généralement avec des producteurs régionaux, recyclons nos déchets, filtrons nous-mêmes notre eau afin de diminuer nos distances de transport, nous soutenons de petites caves naturelles et nous faisons réparer notre vaisselle cassée !"
Equipements et services
- Carte des vins intéressante
- Menu végétarien
- Terrasse
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
