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KLE

  • Zweierstrasse 114, Zurich, 8003, Suisse
  • €€€ · Cuisine végétalienne, Cuisine novatrice

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L'avis du Guide MICHELIN

Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Zineb Hattab propose dans son charmant pub une cuisine qui sort de l’ordinaire : moderne, créative et entièrement végane, elle révèle des influences marocaines et mexicaines. Cette cheffe (fille d’immigrés marocains) est née en Espagne et a grandi à Barcelone. Ancienne ingénieure, elle a suivi sa passion pour la cuisine et s’est formée aux côtés d’Andreas Caminada en Suisse et dans le restaurant mexicain Cosme à New York (pour n’en citer que deux). Un menu surprise y est proposé le soir (choisissez 3 ou 5 plats). Ici, on accorde une grande importance à la régionalité et au développement durable, et le vin n’y fait pas exception.

Gastronomie et durabilité

Étoile Verte MICHELIN

"We are always on the lookout for the best plant-based produce, so we work with organic farmers from the surrounding area, do not use any animal products, and are and live 100% vegan. Our staff are also trained in this and our wine list conforms – the watchword is “biodynamic”!"

— Zineb "Zizi" Hattab

Equipements et services

  • Carte de crédit American Express
  • Carte de crédit Mastercard
  • Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • Menu végétarien
  • Terrasse

Informations pratiques

+41 44 548 14 88

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