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La Brezza

  • Tschuggentorweg 1, Arosa, 7050, Suisse
  • €€€€ · Cuisine moderne, Cuisine créative

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La Brezza

  • Tschuggentorweg 1, Arosa, 7050, Suisse
  • €€€€ · Cuisine moderne, Cuisine créative

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L'avis du Guide MICHELIN

Deux étoiles : une cuisine d’exception

Logé dans l’impressionnant Tschuggen Grand Hotel, cet élégant restaurant perché à 1 800 m au-dessus du niveau de la mer vous invite à déguster une cuisine moderne portée par des produits d’excellente qualité et d’une grande fraicheur. Le jeune chef Marco Campanella nous éblouit avec ses mélanges astucieux et ses saveurs franches et parvient à faire ressortir les notes d’acidité avec une grande habileté. Ses plats, sophistiqués mais jamais ostentatoires, se révèlent légers et accessibles. Deux menus sont proposés : « Inspiration » et « Moving Mountains »; le dernier, entièrement végan, s'inspire des dernières recherches en matière de nutrition. Le service est toujours convivial et professionnel. L’été, Marco Campanella prend ses quartiers dans les cuisines du restaurant La Brezza d’Ascona.

Equipements et services

  • Accès handicapés
  • Parking

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

+41 81 378 99 99
Horaires
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
19:00-22:00
Jeudi
19:00-22:00
Vendredi
19:00-22:00
Samedi
19:00-22:00
Dimanche
19:00-22:00

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