Logé dans l’impressionnant Tschuggen Grand Hotel, cet élégant restaurant perché à 1 800 m au-dessus du niveau de la mer vous invite à déguster une cuisine moderne portée par des produits d’excellente qualité et d’une grande fraicheur. Le jeune chef Marco Campanella nous éblouit avec ses mélanges astucieux et ses saveurs franches et parvient à faire ressortir les notes d’acidité avec une grande habileté. Ses plats, sophistiqués mais jamais ostentatoires, se révèlent légers et accessibles. Deux menus sont proposés : « Inspiration » et « Moving Mountains »; le dernier, entièrement végan, s'inspire des dernières recherches en matière de nutrition. Le service est toujours convivial et professionnel. L’été, Marco Campanella prend ses quartiers dans les cuisines du restaurant La Brezza d’Ascona.