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Guide MICHELIN Switzerland

7132 Silver

  • Poststrasse 560, Vals, 7132, Suisse
  • 275 CHF • Cuisine créative, Cuisine novatrice
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Guide MICHELIN Switzerland

7132 Silver

  • Poststrasse 560, Vals, 7132, Suisse
  • 275 CHF • Cuisine créative, Cuisine novatrice
L'avis du Guide MICHELIN

Les fidèles de ce restaurant apprécient tant son élégant intérieur que ses baies vitrées, ou encore son incomparable cuisine moderne de saison : percutante et complexe, technique mais jamais compliquée, elle s’appuie sur les meilleurs produits. La plupart des plats sont servis et présentés par les chefs eux-mêmes.

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  • n Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • ô Très bon standing. Nos plus belles adresses.
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

We supplement the best bought-in produce with wild herbs
Plants
Mushrooms and wild berries from Vals that we pick ourselves.

Spécialités
  • Mangold, Ente, Bärlauch
  • Wolfsbarsch, Tomate, Safran
  • Birne, Nougat, Tannenschösslinge

Equipements et services

  • Avec chambre
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • f Parking
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur
  • Réservation indispensable

Informations pratiques

+41 58 713 20 00
Dates de fermeture
Fermé : 6-23 septembre, lundi, mardi, midi : du mercredi au samedi

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