Restaurants
Le Berceau des Sens
- Route de Berne 301, Lausanne, 1000, Suisse
- €€€ · Cuisine française moderne, Cuisine classique
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Le Berceau des Sens
- Route de Berne 301, Lausanne, 1000, Suisse
- €€€ · Cuisine française moderne, Cuisine classique
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L'avis du Guide MICHELIN
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
L’École Hôtelière de Lausanne peut s’enorgueillir de cette table de grande qualité. Une brigade solide (plusieurs Meilleurs Ouvriers de France, chargés de l’enseignement), y compris des étudiants de l’école eux-mêmes, compose une partition savoureuse, remarquable de cohérence… et sûrement pas scolaire ! Des assiettes à égale distance du classicisme et de la modernité, avec ce qu’il faut de technique. Un vrai plaisir de A à Z, d’autant que le cadre est tout aussi réjouissant : une salle lumineuse avec superbe vue sur les montagnes environnantes. On tire notre chapeau.
Equipements et services
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Cartes de crédit non acceptées
- Parking
- Vue exceptionnelle
Localisation
Informations pratiques

Cérémonie du Guide MICHELIN
1 minute
Les nouvelles étoiles de la sélection Suisse 2023 en direct
L'attente est terminée, le Guide MICHELIN Suisse dévoile les restaurants étoilés de la sélection 2023.

Cérémonie du Guide MICHELIN
2 minutes
Ce qui nous unit, c’est l’excellence !
Voici ce qu’ont affirmé Gwendal Poullennec, directeur international du Guide MICHELIN, et Markus Venzin, CEO du groupe EHL, à l’occasion de la Cérémonie des Etoiles MICHELIN qui s’est déroulée sur le campus de la célèbre EHL Hospitality Business School à Lausanne fondée en 1893. Un événement unique auquel nous avons assisté, et que nous avons le plaisir de partager avec vous.