Restaurants
Le Berceau des Sens
- Route de Berne 301, Lausanne, 1000, Suisse
- €€€ · Cuisine française moderne, Cuisine classique
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Le Berceau des Sens
- Route de Berne 301, Lausanne, 1000, Suisse
- €€€ · Cuisine française moderne, Cuisine classique
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L'avis du Guide MICHELIN
L’École Hôtelière de Lausanne peut s’enorgueillir de cette table de grande qualité. Une brigade solide (plusieurs Meilleurs Ouvriers de France, chargés de l’enseignement), y compris des étudiants de l’école eux-mêmes, compose une partition savoureuse, remarquable de cohérence… et sûrement pas scolaire ! Des assiettes à égale distance du classicisme et de la modernité, avec ce qu’il faut de technique. Un vrai plaisir de A à Z, d’autant que le cadre est tout aussi réjouissant : une salle lumineuse avec superbe vue sur les montagnes environnantes. On tire notre chapeau.
Equipements et services
- Accès handicapés
- Air conditionné
- Cartes de crédit non acceptées
- Parking
- Vue exceptionnelle
Localisation
Informations pratiques
Les nouvelles étoiles de la sélection Suisse 2023 en direct
L'attente est terminée, le Guide MICHELIN Suisse dévoile les restaurants étoilés de la sélection 2023.
Ce qui nous unit, c’est l’excellence !
Voici ce qu’ont affirmé Gwendal Poullennec, directeur international du Guide MICHELIN, et Markus Venzin, CEO du groupe EHL, à l’occasion de la Cérémonie des Etoiles MICHELIN qui s’est déroulée sur le campus de la célèbre EHL Hospitality Business School à Lausanne fondée en 1893. Un événement unique auquel nous avons assisté, et que nous avons le plaisir de partager avec vous.
