Guide MICHELIN Switzerland
Auberge de l'Abbaye de Montheron
- Route de l'Abbaye 2, Cugy, 1053, Suisse
- 39 - 135 CHF • Cuisine moderne
Réserver une table
Guide MICHELIN Switzerland
Auberge de l'Abbaye de Montheron
- Route de l'Abbaye 2, Cugy, 1053, Suisse
- 39 - 135 CHF • Cuisine moderne
L'avis du Guide MICHELIN
Cette maison est installée sur les ruines d'un ancien monastère cistercien fondé en 1442. Aujourd'hui, deux passionnés y servent des assiettes originales, fortes en émotions, qui doivent beaucoup aux produits bio locaux et aux légumes oubliés. Ajoutez à cela une ambiance jeune et branchée, vous obtenez une adresse attachante. Laissez-vous tenter par les plats les plus modernes, conçus dans une authentique démarche "durable", comme cet omble chevalier, balsamique et chocolat blanc.
- ‹ L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
-
![]()
Étoile Verte MICHELIN : Gastronomie et durabilité
- ò Standing simple. Nos plus belles adresses.
Étoile Verte MICHELIN : Gastronomie et durabilité
L'engagement du chef
Dans notre auberge historique, nous pensons et agissons de manière moderne, mais dans un esprit traditionnel. Nous travaillons de façon saisonnière, réduite à la Romandie et au Vaud, le poisson vient du lac Léman, les légumes bio, le gibier et la viande, sont achetés directement. Vins régionaux!
-
X Carte de crédit Visa
-
Cartes de crédit acceptées
-
} Mastercard
-
f Parking
-
r Repas en terrasse
-
E Restaurant non fumeur
-
{ Salon particulier
Recevez les dernières nouveautés et les bons plans du Guide MICHELIN
Je m'abonne à la newsletterSuivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux
