Restaurants
Regina Montium
- Staffelhöhenweg 35, Rigi Kaltbad, 6356, Suisse
- €€€€ · Cuisine créative, Cuisine suisse
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Regina Montium
- Staffelhöhenweg 35, Rigi Kaltbad, 6356, Suisse
- €€€€ · Cuisine créative, Cuisine suisse
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L'avis du Guide MICHELIN
Un endroit parfait pour apprécier la nature sauvage dans un cadre sensationnel, à 1 550m d’altitude! La cuisine, sous la houlette de Benedikt Voss, est raffinée, pleine d’idées, techniquement sophistiquée et sans fioritures. Ici, on utilise essentiellement des produits bio suisses de premier choix et plus de 400 herbes différentes issues du jardin de l’établissement. Optez plutôt pour les boissons sans alcool, dont les limonades maison. Vous pourrez, si vous le souhaitez, séjourner au Kräuter Hotel Edelweiss (chambres simples et bien tenues), qui abrite le restaurant. Pour vous y rendre, prenez le train (chemin de fer de Rigi) depuis Vitznau et descendez à l’arrêt Staffelhöhe, situé juste à côté de l’établissement.
Gastronomie et durabilité
"Notre restaurant étoilé est fidèle à 100 % à la Suisse : par exemple, notre viande provient exclusivement de petits producteurs de la région, et nous mettons un point d’honneur à n’utiliser aucun produit industriel ni aucun produit à l’éthique douteuse. Notre potager aux plus de 500 variétés végétales et herbes est notre jardin d’Eden !"
Equipements et services
- Carte de crédit Mastercard
- Carte de crédit Visa
- Cartes de crédit acceptées
- Parc ou jardin
- Terrasse
- Vue exceptionnelle
Informations pratiques
