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Eden Kitchen & Bar
Utoquai 45, Zurich, 8008, Suisse
€€€€
·
Cuisine italienne, Cuisine internationale
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Utoquai 45, Zurich, 8008, Suisse
€€€€
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Cuisine italienne, Cuisine internationale
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
« Une brasserie haut de gamme » : voilà une description qui convient bien à ce restaurant logé dans l’élégant hôtel La Réserve Eden au Lac. Cette adresse à l’ambiance décontractée et à l’intérieur chic se distingue par sa cuisine ouverte entièrement recouverte de carrelage vert et par sa façade vitrée surplombant le lac. Sous la direction de Marco Ortolani, qui œuvrait auparavant à la trattoria toscane Enrico Bartolini, et chez Alain Ducasse à Londres et Hong Kong, une équipe expérimentée venant d’Italie élabore une cuisine italienne classique aux influences françaises et internationales. Au menu notamment, de savoureuses pâtes parfaitement cuites, nappées d'une sauce tomate épicée aux crustacés et accompagnées d’une tendre chair de homard (queue et pince) et de délicates feuilles de chou frisé. Le service est assuré par une équipe expérimentée. Excellente carte des vins et remarquable sélection de cocktails.
Localisation
Lundi
06:30-23:00
Mardi
06:30-23:00
Mercredi
06:30-23:00
Jeudi
06:30-23:00
Vendredi
06:30-23:00
Samedi
06:30-23:00
Dimanche
06:30-23:00
