Le Krone, une adresse réputée de longue date pour sa gastronomie, est désormais dirigé avec dévouement par le chef international James Baron (auparavant aux commandes des cuisines du restaurant étoilé Amber à Hong Kong) et sa charmante épouse Natacha. Habillée de bois d’Arolle, la petite salle à manger offre une atmosphère chaleureuse portée par une équipe dynamique et aux petits soins. La cuisine, qui va à l’essentiel, est concoctée avec des produits de premier choix, régionaux pour certains. Composé de quatre, six ou huit plats, le menu propose des raviolis à la poire, au beurre brun et à la sauge ou encore du veau aux raisins et salsifis noirs. Petite originalité : les couverts sont fabriqués par un forgeron du coin. Des chambres modernes de style alpin sont également disponibles.