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Chesa Stüva Colani

  • Via Principela 20 A, Madulain, 7523, Suisse
  • €€€ · Cuisine novatrice, Cuisine italienne

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Chesa Stüva Colani

  • Via Principela 20 A, Madulain, 7523, Suisse
  • €€€ · Cuisine novatrice, Cuisine italienne

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L'avis du Guide MICHELIN

Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

Une cuisine technique parfaitement dans l’air du temps ! Les plats du chef Paolo Casanova sont élaborés et n’ont donc rien d’ordinaire. Entièrement dévoué à son art, il s’inspire de la région et des saisons, cultive ses propres herbes aromatiques et crée lui-même ses produits fermentés et saumures, donnant aux plats une touche personnelle et de séduisantes nuances de saveurs. L’hôtel dans lequel loge le restaurant est un vrai petit bijou et le cadre est de toute beauté. La salle à manger se distingue par son chaleureux mobilier en bois local et son élégant design minimaliste. Les chambres haut de gamme façon chalet correspondent parfaitement à l’atmosphère des lieux. L’établissement abrite également un bistrot.

Equipements et services

  • Carte de crédit American Express
  • Carte de crédit Diners Club
  • Carte de crédit Mastercard
  • Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • Parking
  • Terrasse

Informations pratiques

+41 81 854 18 88
Horaires
Lundi
12:00-14:30
18:30-21:00
Mardi
12:00-14:30
18:30-21:00
Mercredi
fermé
Jeudi
18:30-21:00
Vendredi
12:00-14:30
18:30-21:00
Samedi
12:00-14:30
18:30-21:00
Dimanche
12:00-14:30
18:30-21:00

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