Guide MICHELIN Switzerland 2020
Table de Mary
- Route du Gymnase 2, Cheseaux-Noréaz, 1400, Switzerland
- 65 - 135 CHF • Cuisine française classique
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Guide MICHELIN Switzerland 2020
Table de Mary
- Route du Gymnase 2, Cheseaux-Noréaz, 1400, Switzerland
- 65 - 135 CHF • Cuisine française classique
L'avis du Guide MICHELIN
Depuis 2007, Maryline et Loïc Nozahic dirigent avec passion et engagement cette maison idéalement située sur les hauteurs du lac de Neuchâtel, à quelques minutes d’Yverdon-les-Bains. Pas de créativité débridée ici, mais une cuisine franche et bien exécutée, d'une belle évidence aromatique, attentive aux saisons et aux produits. À l'image de ces noix de Saint-Jacques snackées, boudin noir, espuma parmentier, de cet omble chevalier fumé, petits pois et kéfir au thym citronné, ou encore ce rouget, ail noir, courgettes et lentilles Béluga. Aux beaux jours, on s'installe sur l'agréable terrasse fleurie et ombragée avec une magnifique vue sur le Jura. Bon rapport qualité-prix. Une adresse très plaisante.
- m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
- ò Standing simple
Spécialités
- Le cannelloni de chair de tourteau, céleri, pommes Granny Smith, racines rouges
- La ballotine de faisan aux noisettes, consommé de champignons, ravioles, choux
- La tartine gourmande de crustacés, citron confit, algues Wakamé, écume homardine
-
a Accès handicapés
-
e Vue
-
E Restaurant non fumeur
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r Repas en terrasse
-
f Parking
-
Cartes de crédit acceptées
-
} Mastercard
-
X Carte de crédit Visa
-
V Carte de crédit American Express
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