Guide MICHELIN Switzerland
Cheval Blanc by Peter Knogl
- Blumenrain 8, Bâle, 4001, Suisse
- 151 - 270 CHF • Cuisine française classique
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Guide MICHELIN Switzerland
Cheval Blanc by Peter Knogl
- Blumenrain 8, Bâle, 4001, Suisse
- 151 - 270 CHF • Cuisine française classique
L'avis du Guide MICHELIN
Plafonds hauts en stuc, magnifiques lustres, beau sol parqueté ancien, peintures élégantes, mobilier raffiné et tables superbement agencées. Le splendide cadre de ce restaurant s’accorde parfaitement avec sa cuisine classique moderne, parfaitement équilibrée, magnifiquement présentée et portée par des ingrédients de premier choix. Service remarquable.
- o Trois étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !
- õ Excellent standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
- Geräucherter Aal, Rote Bete, schwarzer Knoblauch und Wasabi
- Rehrücken, Sellerie-Mousseline und Rouennaiser Sauce
- Birne, Erdnüsse und Kresse
-
a Accès handicapés
-
e Vue
-
E Restaurant non fumeur
-
r Repas en terrasse
-
s Garage
-
Cartes de crédit acceptées
-
} Mastercard
-
X Carte de crédit Visa
-
V Carte de crédit American Express
-
M Carte de crédit Diners Club
-
€ Avec chambre
-
‘ Réservation indispensable
-
N Carte des vins particulièrement intéressante
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