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Guide MICHELIN Switzerland

Traube

  • Baslerstrasse 211, Trimbach, 4632, Suisse
  • 68 - 180 CHF • Cuisine française classique
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Guide MICHELIN Switzerland

Traube

  • Baslerstrasse 211, Trimbach, 4632, Suisse
  • 68 - 180 CHF • Cuisine française classique
L'avis du Guide MICHELIN

Arno Sgier propose ici depuis plus de 20 ans une cuisine légère, savoureuse et très axée sur les produits. Dans son restaurant moderne au style résolument épuré, en parfaite harmonie avec les œuvres d’art agréablement discrètes accrochées aux murs, un personnel attentionné vous proposera notamment une exquise sélection de vins (environ 1 000 références). Jolie petite terrasse.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ô Très bon standing
Spécialités
  • Loup de mer, Fregola sarda tostata, konfierte Tomaten und Zitronen-Thymiansud
  • Rehrücken, Rauchteesauce, Pak Choi, Röstzwiebeln und Blumenkohl
  • Bread and Butter-Pudding mit Hokkaido Kürbis und Sanddornsorbet

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • X Carte de crédit Visa
  • N Carte des vins particulièrement intéressante
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • f Parking
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur

Informations pratiques

+41 62 293 30 50
Dates de fermeture
Fermé : 12-26 juillet, 4-11 octobre, lundi, dimanche

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