Ce qui rend le Bib Gourmand si populaire ? Cette distinction, décernée pour la première fois en 1997 dans le guide MICHELIN, est synonyme de « notre meilleur rapport qualité-prix ». Qu'ils soient situés en ville ou à la campagne, qu'ils proposent une cuisine suisse, italienne, asiatique ou végétarienne, qu'ils soient classiques ou créatifs, les restaurants récompensés par le Bib Gourmand se présentent sous un éventail considérable. Ils ont tous un point commun : ils proposent des plats vraiment savoureux, préparés avec soin à partir de produits de qualité, de préférence de saison, et à des prix modérés.
Voici les dix restaurants nouvellement récompensés par Bib Gourmand :
• Birdy’s by Achtien, Brunnen (Schwyz)
• Là-Haut, Chardonne (Vaud)
• Gasthof zum goldenen Kreuz, Frauenfeld (Thurgovie)
• MIRADI, Gstaad (Berne)
• Colani Bistrot, Madulain (Grisons)
• Balm - Bistro, Meggen (Lucerne)
• Zer Schlucht, Saas-Fee (Valais)
• Multertor, Saint-Gall (Saint-Gall)
• Le Restaurant, Soleure (Soleure)
• Didi’s Frieden, Zurich (Zurich)
Illustration Image © Nicolò Brunelli/Colani Bistrot
