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Talvo by Dalsass

  • Via Gunels 15, Saint-Moritz, 7512, Suisse
  • €€€€ · Cuisine méditerranéenne

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Talvo by Dalsass

  • Via Gunels 15, Saint-Moritz, 7512, Suisse
  • €€€€ · Cuisine méditerranéenne

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L'avis du Guide MICHELIN

Une étoile : une cuisine d’une grande finesse

Un sympathique duo père-fils ! Martin Dalsass, chef étoilé de longue date, propose des plats riches en saveurs qui se distinguent par leur simplicité tandis que son fils Andrea, passionné par le vin, est l’hôte idéal. La carte des vins comporte d’ailleurs quelque 800 références, et ici, l’huile d’olive est également à l’honneur ! Logé dans une charmante ferme engadinoise (1658) à la riche histoire culinaire, ce restaurant au cadre magnifique marie avec succès confort et élégance rustique ; plusieurs tables sont installées sur la mezzanine et surplombent la salle à manger. Bon à savoir : les jolies vaches décoratives qui ornent les tables sont proposées à la vente, ainsi que quelques produits d’épicerie fine.

Equipements et services

  • Carte des vins intéressante
  • Parking
  • Terrasse

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

+41 81 833 44 55
Horaires
Lundi
fermé
Mardi
18:30-22:00
Mercredi
12:00-14:00
18:30-22:00
Jeudi
12:00-14:00
18:30-22:00
Vendredi
12:00-14:00
18:30-22:00
Samedi
12:00-14:00
18:30-22:00
Dimanche
12:00-14:00
18:30-22:00

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