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Guide MICHELIN Switzerland

Truube

  • Rotenwies 9, Gais, 9056, Suisse
  • 100 - 160 CHF • Cuisine du terroir, Cuisine internationale
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Guide MICHELIN Switzerland

Truube

  • Rotenwies 9, Gais, 9056, Suisse
  • 100 - 160 CHF • Cuisine du terroir, Cuisine internationale
L'avis du Guide MICHELIN

Voici une auberge rurale en harmonie avec son environnement. On y trouve une cuisine savoureuse d’influence régionale et un service familial cordial.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • ó Bon standing 
Spécialités
  • Lauwarmer Brügglisaibling mit kurz gebratenen Kalbsmilken, Romanasalat und Senf
  • Brust von der Appenzeller Ente mit Sellerie, schwarzen Nüssen und Cranberries
  • Crêpes Suzette einmal anders: mit Orange, Sauerrahmglace und Knusperriegel

Equipements et services

  • E Restaurant non fumeur
  • r Repas en terrasse
  • f Parking
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • M Carte de crédit Diners Club

Informations pratiques

+41 71 793 11 80
Dates de fermeture
Fermé : mardi, mercredi, midi : jeudi
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