Restaurants
Ecco St. Moritz
Via Maistra 3, Saint-Moritz, 7512, Suisse
€€€€
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Cuisine créative, Cuisine moderne
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Via Maistra 3, Saint-Moritz, 7512, Suisse
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Cuisine créative, Cuisine moderne
Deux étoiles : une cuisine d’exception
Ascona en été et Saint-Moritz en hiver ! Rolf Fliegauf et son équipe changent de lieu au gré des saisons. L’été, ils prennent leurs quartiers au Ecco, sur les rives sur lac Majeur et lorsque les premiers flocons de neige font leur apparition, ils migrent dans la vallée de l’Engadine, au restaurant de l’hôtel Giardino Mountain. Ici, on ressent toute l’énergie et le savoir-faire de ce chef d’origine souabe, et sa cuisine ne vous décevra pas ! Les assiettes modernes se distinguent par leurs notes légères et originales et le menu de quatre à sept plats utilise des ingrédients de premier ordre. Jenifer Fliegauf, une hôte charmante et dévouée, dirige le très sympathique personnel en salle, et s’assure que le service est irréprochable et à l’écoute des convives.
Localisation
Voyage
7 minutes
Maranello - Sankt Moritz : un itinéraire qui conjugue la passion pour les voitures d’exception et l’incomparable hospitalité MICHELIN
Cet itinéraire, qui va de la Motor Valley, centre de production automobile haut de gamme de l’Émilie-Romagne jusqu’aux paysages enneigés de l’Engadine, permet de découvrir une série de beautés naturelles incontournables, des lieux glamour et des établissements à l’hospitalité impeccable qui accueillent les propriétaires des voitures parmi les plus rares du monde depuis plus de cent ans.