News 6 Minuten 05 März 2021

Alle Sternerestaurants - Guide MICHELIN Deutschland 2021

Gourmets dürfen sich freuen: Der Guide MICHELIN Deutschland präsentiert in seiner Selektion 2021 die noch nie dagewesene Gesamtzahl von 310 Sternerestaurants.

Guide MICHELIN Deutschland 2021 Sterneverleihung MICHELIN Sterne

Hier sehen Sie die komplette Liste aller 3-, 2- und 1-Stern-Restaurants.
Neu ausgezeichnete Restaurants sind mit (N) markiert.

Sortiert nach Bundesland





1 MICHELIN Stern

259 Restaurants, darunter 25 neue

Ort - Haus - Bundesland

Berlin

Berlin - 5 - Cinco by Paco Pérez - B
Berlin - Bandol sur mer - B
Berlin - Bieberbau - B
Berlin - Cookies Cream - B
Berlin - Cordo - B
Berlin - einsunternull - B
Berlin - ernst - B
Berlin - faelt - B (N)
Berlin - Frühsammers Restaurant - B
Berlin - GOLVET - B
Berlin - Hugos - B
Berlin - Irma la Douce - B (N)
Berlin - Kin Dee - B
Berlin - Nobelhart & Schmutzig - B
Berlin - Pauly Saal - B
Berlin - prism - B
Berlin - Richard - B
Berlin - SKYKITCHEN - B
Berlin - tulus lotrek - B

Brandenburg

Potsdam - Kabinett F. W. - BB
Potsdam - kochZIMMER in der Gaststätte zur Ratswaage - BB

Baden-Württemberg

Amtzell - Schattbuch - BW
Asperg - Schwabenstube - BW
Baden-Baden - Le Jardin de France - BW
Baiersbronn - Schlossberg - BW
Baiersbronn - temporaire - Köhlerstube - BW (N)
Bietigheim-Bissingen - Maerz - Das Restaurant - BW
Bodman-Ludwigshafen - s'Äpfle - BW
Efringen-Kirchen - Traube - BW
Ehningen Landhaus - Feckl - BW
Endingen am Kaiserstuhl - Merkles Restaurant - BW
Ettlingen - Erbprinz - BW
Fellbach - Gourmet Restaurant avui - BW
Fellbach - Oettinger's Restaurant - BW
Freiburg im Breisgau - Wolfshöhle - BW
Gernsbach - Werners Restaurant - BW
Grenzach-Wyhlen - Eckert - BW
Heidelberg - Hirschgasse - Le Gourmet - BW
Heidelberg - Oben - BW
Herrenberg - noVa - BW
Horben - Gasthaus zum Raben - BW
Karlsruhe - sein - BW
Kernen im Remstal - Malathounis - BW
Königsbronn - Ursprung - BW
Konstanz - San Martino - Gourmet - BW
Krozingen, Bad - Storchen - BW
Kuppenheim - Raubs Landgasthof - BW
Lahr - Adler - BW
Langenargen - SEO Küchenhandwerk - BW
Langenau - Gasthof zum Bad - BW
Mannheim - Doblers - BW
Mannheim - le Corange - BW
Mannheim - Marly - BW
Meersburg - Casala - BW
Neuhausen (Enzkreis) - Alte Baiz - BW
Öhningen - Falconera - BW
Pfaffenweiler - Zehner's Stube - BW
Säckingen, Bad - Genuss-Apotheke - BW
Salach - Gourmetrestaurant "fine dining RS" - BW (N)
Schorndorf - Gourmetrestaurant Nico Burkhardt - BW
Schwäbisch Hall - Eisenbahn - BW
Schwäbisch Hall - Rebers Pflug - BW
Sonnenbühl - Hirsch - BW
Stuttgart - 5 (Fünf) - BW
Stuttgart - Délice - BW
Stuttgart - Der Zauberlehrling - BW
Stuttgart - Die Zirbelstube - BW
Stuttgart - Hupperts - BW
Stuttgart - Speisemeisterei - BW
Stuttgart - Wielandshöhe - BW
Teinach-Zavelstein, Bad - Gourmetrestaurant Berlins Krone - BW
Tübingen - Schranners Waldhorn - BW
Tuttlingen - Anima - BW
Uhingen - Schloss Filseck - BW
Ulm - Seestern - BW
Ulm - SIEDEPUNKT - BW
Vaihingen an der Enz - Lamm Rosswag - BW
Vogtsburg im Kaiserstuhl - Schwarzer Adler - BW (N)
Waiblingen - Bachofer - BW
Waldbronn - Schwitzer's am Park - BW
Waldenbuch - Gasthof Krone - BW
Weikersheim - Laurentius - BW
Weingarten (Kreis Karlsruhe) - zeit|geist - BW

Bayern

Auerbach in der Oberpfalz - SoulFood - BY
Augsburg - Sartory - BY
Berchtesgaden - PUR - BY (N)
Hohenkammer - Camers Schlossrestaurant - BY
Illschwang - Cheval Blanc - BY (N)
Kirchdorf (Kreis Mühldorf am Inn) - Christian's Restaurant - Gasthof Grainer - BY
Kissingen, Bad - Laudensacks Gourmet Restaurant - BY
Kötzing, Bad - Leos by Stephan Brandl - BY
Langenzenn - Keidenzeller Hof - BY
Lindau im Bodensee - VILLINO - BY
Mittenwald - Das Marktrestaurant - BY
Moos bei Deggendorf - [KOOK] 36 - BY (N)
München - Acquarello - BY
München - Gabelspiel - BY
München - mural - BY
München - Schwarzreiter - BY
München - Showroom - BY
München - Sparkling Bistro - BY
München - Tian - BY
Niederwinkling - Buchner - BY
Nördlingen - Wirtshaus Meyers Keller - BY
Nürnberg - Entenstuben - BY
Nürnberg - Koch und Kellner - BY
Nürnberg - Waidwerk - BY
Nürnberg - ZweiSinn Meiers | Fine Dining - BY
Oberstdorf - Das Maximilians - BY
Oberstdorf - ESS ATELIER STRAUSS - BY
Ofterschwang - Silberdistel - BY
Perasdorf - Gasthaus Jakob - BY
Pfronten - PAVO im Burghotel Falkenstein - BY
Pleiskirchen - Huberwirt - BY
Regensburg - Aska - BY (N)
Regensburg - Roter Hahn - BY (N)
Regensburg - Storstad - BY
Rottach-Egern - Dichterstub'n - BY
Rottach-Egern - Haubentaucher - BY (N)
Rötz - Gregor's Fine Dining - BY
Sommerhausen - Philipp - BY
Starnberg - Aubergine - BY
Teisnach - Oswald's Gourmetstube - BY
Tölz, Bad - Schwingshackl ESSKULTUR Gourmet - BY
Volkach - Weinstock - BY
Waldkirchen - Johanns - BY
Würzburg - KUNO 1408 - BY (N)
Würzburg - REISERS am Stein - BY

Hessen

Eltville am Rhein - Jean - HE
Frankenberg (Eder) - Philipp Soldan - HE
Frankfurt am Main - Carmelo Greco - HE
Frankfurt am Main - Erno's Bistro - HE
Frankfurt am Main - Français - HE
Frankfurt am Main - Restaurant Villa Merton - HE
Frankfurt am Main - Seven Swans - HE
Frankfurt am Main - Weinsinn - HE
Fulda - Christian & Friends, Tastekitchen - HE (N)
Herleshausen - La Vallée Verte - HE
Hersfeld, Bad - L'étable - HE
Kiedrich - Weinschänke Schloss Groenesteyn - HE
Limburg an der Lahn - 360° - HE
Wiesbaden - Ente - HE

Hamburg

Hamburg - 100/200 Kitchen - HH
Hamburg - Lakeside - HH (N)
Hamburg - Landhaus Scherrer - HH
Hamburg - Petit Amour - HH
Hamburg - Piment - HH
Hamburg - SE7EN OCEANS - HH

Mecklenburg-Vorpommern

Dierhagen - Ostseelounge - MV
Doberan, Bad - Friedrich Franz - MV
Feldberger Seenlandschaft - Alte Schule - Klassenzimmer - MV
Krakow am See - Ich weiß ein Haus am See - MV
Rostock - Gourmet-Restaurant Der Butt - MV
Rügen / Binz - freustil - MV
Stolpe - Gutshaus Stolpe - MV
Usedom / Heringsdorf - Kulmeck by Tom Wickboldt - MV (N)
Usedom / Heringsdorf - The O'ROOM - MV

Niedersachsen

Aerzen - Gourmet Restaurant im Schlosshotel Münchhausen - NI
Cuxhaven - Sterneck - NI
Friedland - Genießer Stube - NI
Norderney (Insel) - Seesteg - NI
Osnabrück - Kesselhaus - NI
Wolfsburg - La Fontaine - NI
Zwischenahn, Bad - Apicius - NI

Nordrhein-Westfalen

Aachen - La Bécasse - NW
Aachen - Sankt Benedikt - NW
Bonn - Halbedel's Gasthaus - NW
Bonn - Yunico - NW
Detmold - Jan´s Restaurant - NW (N)
Dorsten - Goldener Anker - NW
Dortmund - der Schneider - NW (N)
Dortmund - Grammons Restaurant - NW (N)
Dortmund - Iuma - NW (N)
Dortmund - Palmgarden - NW
Düsseldorf - 1876 Daniel Dal-Ben - NW
Düsseldorf - Agata's - NW
Düsseldorf - Berens am Kai - NW
Düsseldorf - DR.KOSCH - NW
Düsseldorf - Fritz's Frau Franzi - NW
Düsseldorf - Im Schiffchen - NW
Düsseldorf - Le Flair - NW
Düsseldorf - Nagaya - NW
Düsseldorf - Setzkasten - NW
Düsseldorf - Yoshi by Nagaya - NW
Essen - Hannappel - NW
Essen - Schote - NW
Euskirchen - Bembergs Häuschen - NW
Gummersbach - Mühlenhelle - NW
Haltern am See - Ratsstuben - NW
Köln - Alfredo - NW
Köln - astrein - NW
Köln - La Cuisine Rademacher - NW (N)
Köln - La Société - NW
Köln - maiBeck - NW
Köln - Maître im Landhaus Kuckuck - NW
Köln - maximilian lorenz - NW
Köln - NeoBiota - NW
Köln - Pottkind - NW (N)
Köln - taku - NW
Köln - Zur Tant - NW
Meerbusch - Anthony's Kitchen - NW
Münster - Coeur D'Artichaut - NW
Münster - ferment - NW
Nideggen - Burg Nideggen - Brockel Schlimbach - NW
Niederkassel - Clostermanns Hof - Le Gourmet - NW
Odenthal - Zur Post - NW
Paderborn - Balthasar - NW
Pulheim - Gut Lärchenhof - NW
Rheda-Wiedenbrück - Reuter - NW
Schmallenberg - Hofstube - NW
Velbert - Haus Stemberg - NW
Xanten - Landhaus Köpp - NW

Rheinland-Pfalz

Andernach - YOSO - RP
Darscheid - Kucher's Gourmet - RP
Deidesheim - L.A. Jordan - RP
Heidesheim am Rhein - Gourmetrestaurant Dirk Maus - RP
Kirchheim an der Weinstraße - Schwarz Gourmet - RP
Koblenz - Da Vinci - RP
Koblenz - Schiller's Manufaktur - RP
Mainz - FAVORITE restaurant - RP (N)
Mainz - Stein's Traube - RP (N)
Naurath (Wald) - Rüssel's Landhaus - RP
Neuenahr-Ahrweiler, Bad - Historisches Gasthaus Sanct Peter Restaurant Brogsitter - RP
Neuhütten - Le temple - RP
Neuleiningen - Alte Pfarrey - RP
Neupotz - Zur Krone - RP
Neustadt an der Weinstraße - Urgestein im Steinhäuser Hof - RP
Pirmasens - Die Brasserie - RP
Selzen - Kaupers Restaurant im Kapellenhof - RP
Sobernheim, Bad - Jungborn - RP
Trier - BECKER'S - RP
Trittenheim - Wein- und Tafelhaus - RP
Wachenheim an der Weinstraße - THE IZAKAYA - RP
Weisenheim am Berg - Admiral - RP

Sachsen-Anhalt

Wernigerode - Pietsch - SA
Wernigerode - Zeitwerk - SA

Schleswig-Holstein

Föhr / Wyk - Alt Wyk - SH
Kiel - Ahlmanns - SH
Lübeck - Wullenwever - SH
Panker - Restaurant 1797 - SH
Scharbeutz - DiVa - SH
Sylt / Hörnum - KAI3 - SH
Sylt / Tinnum - BODENDORF'S - SH
Timmendorfer Strand - Balthazar - SH (N)
Timmendorfer Strand - Orangerie - SH

Saarland

Blieskastel - Hämmerle's Restaurant - Barrique - SL
Saarlouis - LOUIS restaurant - SL
Sankt Wendel - Kunz - SL
Wallerfangen - Landwerk - SL

Sachsen

Dresden - Caroussel - SN
Dresden - Elements - SN
Dresden - Genuss-Atelier - SN
Leipzig - Frieda - SN (N)
Leipzig - Stadtpfeiffer - SN
Radebeul - Atelier Sanssouci - SN
Schirgiswalde-Kirschau - JUWEL - SN

Thüringen

Dermbach - BjörnsOX - TH
Erfurt - Clara - Restaurant im Kaisersaal - TH

Vorarlberg (Österreich)

Kleinwalsertal / Hirschegg - Kilian Stuba - VBG


Eine weitere Auflistung aller 1-Stern-Restaurants finden Sie hier


Lesen Sie auch: 17 neue Bib Gourmands im Guide MICHELIN Deutschland 2021


Hero Image © Christian & Friends, Tastekitchen

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