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Guide MICHELIN Deutschland

Ox & Klee

  • Im Zollhafen 18, Köln, 50678, Deutschland
  • 230 EUR • Moderne Küche, Kreativ
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Guide MICHELIN Deutschland

Ox & Klee

  • Im Zollhafen 18, Köln, 50678, Deutschland
  • 230 EUR • Moderne Küche, Kreativ
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Hier gibt es ein neues Konzept: Unter dem Namen "Experience Taste" setzt Küchenchef Daniel Gottschlich in einem 14-Gänge-Menü vom Appetizer bis zu den Chocolates die sechs Geschmacksrichtungen "süß", "sauer", "bitter", "salzig", "fett" und "umami" kreativ um, und zwar in Form zweier Menüs: von August bis März als Menü "Ox" mit Meeresfrüchten, Fisch und Fleisch, aber auch vegetarischen Gerichten, von März bis August als rein vegetarisches Menü "Klee". Die Qualität der Produkte steht dabei immer im Mittelpunkt. Geblieben ist die coole Location: Das Restaurant befindet sich im mittleren Kranhaus 1, Industrie-Architektur und Hafenblick inklusive. Dazu kommt ausgesuchtes Design, das die besondere Genuss-"Experience" unterstreicht. Wer es noch etwas spezieller mag, reserviert den Chef's Table.

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  • n Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • Tischbestellung erforderlich
  • û Vegetarisches Menü
  • X Visa Card

Informationen

+49 221 16956603
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, Dienstag, mittags: Mittwoch-Samstag, Sonntag

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