Hotelrestaurants in Hamburg

Im Restaurant des luxuriösen „Hotel Atlantic“ direkt an der Alster bietet man Ihnen das Menü "Identité" oder als vegetarisches Pendant das Menü "Flora". In aromareichen Gerichten verbindet man französische Klassik mit modernem Stil und asiatischen Einflüssen. Geradezu ein Muss sind auch Atlantic-Klassiker wie die legendäre Hummersuppe. Top die Produktqualität. Dazu ein routiniertes, charmantes und versiertes Serviceteam sowie elegantes Ambiente.

Wer in Hamburg die Verbindung aus Historie, noblem Chic und exzellenter Küche sucht, kommt an dem eleganten Gourmetrestaurant im legendären "Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten" am Neuen Jungfernstieg nicht vorbei. Küchenchef Christoph Rüffer glänzt hier mit saisonalen, auf erstklassigen Produkten basierenden Menüs. Seine Küche ist überaus präzise, die Optik ist ausgefeilt, steht aber nie im Mittelpunkt. Passend zum stilvoll-luxuriösen Ambiente: die sehr aufmerksame, hervorragend besetzte Servicebrigade. Ausgezeichnet die Weinkarte. Empfehlenswert auch die Weinbegleitung zum Menü - auch als "Grand Cru"-Variante.

Ein einzigartiges Restaurant in der 7. Etage des imposanten Hotels "The Fontenay". In dem luftig-lichten Raum kommt zum schicken klaren Design in elegantem Weiß noch eine grandiose Aussicht über die Stadt und die Außenalster. Volle Aufmerksamkeit verdient aber auch die moderne Küche von Julian Stowasser. Geboten wird ein Menü mit vier bis sechs Gängen. Die Gerichte sind komplex, aber nie überladen, klasse die Produkte, exakt das Handwerk. Der Service ist sehr gut geschult, freundlich und aufmerksam - toll die Weinempfehlung.

In dem Restaurant im "Hotel Vier Jahreszeiten" an der Hamburger Binnenalster schaffen kaukasischer Nussbaum, warme Farben wie Olivgrün und Taubenblau zusammen mit einem Kaminfeuer eine elegante, wohnliche Atmosphäre und unterstreichen den Einklang von Tradition und Moderne. Auf der Karte finden sich Seafood-Spezialitäten wie Austern und Lobster sowie Klassiker wie Steak Tatar und Special Cuts aus dem „Southbend“ Infrarot-Steak-Grill.