Küchen mit asiatischem Einfluss in Berlin

Das Restaurant von Multigastronom The Duc Ngo ist im stylischen Hotel "Provocateur" untergebracht. Chic das Design, locker und persönlich die Atmosphäre. In der einsehbaren Küche wird chinesisch und mit französischen Einflüssen gekocht, von interessanten "Dim Sum" bis "Wolfsbarsch, Spinat, Beurre blanc". In der angeschlossenen Bar können Sie ebenfalls essen. Es gibt auch Tische im Freien: auf der Hotelterrasse oder vor dem Haus auf dem Gehsteig.

So ungewöhnlich der Mix aus spanischer und koreanischer Küche auch sein mag, die Kombination von Aromen ist gelungen. Sie können à la carte wählen oder das Tasting Menü mit fünf oder sechs Gängen (ab zwei Personen), das es auch als vegane Variante gibt. Eine passende Getränkebegleitung wird ebenfalls angeboten. Ein wirklich charmantes puristisches kleines Restaurant, das Sie sicher mögen werden.

Eine interessante Adresse ist dieses schicke und recht stylische Restaurant. Man nennt seinen Küchenstil "open minded cuisine": europäische Küche mit japanischen und koreanischen Einflüssen, geschmackvoll und aromatisch abgestimmt. Zum Menü, das es auch als vegetarische Variante gibt, bietet man alternativ zum Wein eine stimmige kalte asiatische Tee-Begleitung.