Inspektor

In diesem Monat steht bei uns das Restaurant Müllers auf der Rü im Mittelpunkt. Wir geben Ihnen Einblick in das letzte Testessen und berichten, was auch Sie hier begeistern wird.

In diesem Monat steht bei uns das Restaurant Marie in Hannover im Mittelpunkt. Wir geben Ihnen Einblick in das letzte Testessen und berichten, was auch Sie hier begeistern wird.

In vielen Sternerestaurants wird den Gästen heute sowohl Menü wie Timing vorgegeben. Wir glauben, dass es gastfreundlich ist, eine Wahl zu haben - im wahrsten Sinne des Wortes. Ein Plädoyer für mehr Auswahl.

In diesem Monat steht bei uns das GLORIE in Hamburg im Mittelpunkt. Wir geben Ihnen Einblick in das letzte Testessen nachdem unser Inspektor vor Begeisterung nur so sprudelte.

Ein Bericht purer Begeisterung unserer Inspektorinnen und Inspektoren.

Unsere Inspektoren teilen fünf Gerichte, die 2024 unvergesslich blieben – ein Restaurant beeindruckte gleich mit zwei Kreationen. Lesen Sie mehr!

Diesen Monat stellen wir Ihnen das Restaurant Diergardts Kühler Grund in Nordrhein-Westfalen vor. Wir geben Ihnen Einblick in das letzte Testessen und erzählen, was hier so begeistert und warum es sich lohnt, für gutes Essen aus der Großstadt rauszufahren.

Unsere Inspektoren berichten über ihre Erfahrung im bianc, einem von vier 2-Sterne-Restaurants der Hansestadt.

In diesem Monat stehen bei uns die Stephans Stuben in Neu-Ulm im Mittelpunkt. Wir geben Ihnen Einblick in das letzte Testessen und berichten, was einen hier so begeistert.

Dieses ausgezeichnete Restaurant in Köln hätte jeder Feinschmecker so gerne in der Nachbarschaft! Wir geben Ihnen Einblick in das letzte Testessen.

Erfahren Sie, welche fünf Gerichte in der ersten Hälfte dieses Jahres von unseren Inspektorinnen und Inspektoren als „unvergesslich“ eingestuft wurden!

Wie ist es eigentlich, ein MICHELIN Inspektor zu sein? Wir haben einen unserer Mitarbeiter losgeschickt, um es herauszufinden.

Im Juli steht bei uns das Restaurant „959“ im Mittelpunkt. Wir geben Ihnen Einblick in das letzte Testessen und berichten, was einen hier so begeistert.

Wir möchten dem Service die Anerkennung geben, die er verdient, und geben Ihnen Einblick in die Standards, die ein MICHELIN Inspektor sucht.

Sie möchten sich und Ihrer besseren Hälfte etwas wirklich Besonderes gönnen? Besonders kann teuer sein, muss aber nicht. Das beweisen die folgenden persönlichen Schaumwein-Empfehlungen von einer Handvoll Inspektoren.

Hier sind die Top-Empfehlungen unserer Inspektor*innen: Fünf handverlesene Valentinstag-Tipps, ausgesucht aus den neusten Restaurants der Selektion – perfekt für einen romantischen Abend!

In diesem Monat steht bei uns das 2022 neu eröffnete Restaurant „Margaux“ im Mittelpunkt. Wir geben Ihnen Einblick in das Testessen in dem erst seit einem Jahr im Guide MICHELIN empfohlenen Restaurant und teilen mit Ihnen, was unseren Inspektor so begeistert hat.

Jedes einzelne Gericht wird von unseren Inspektoren analysiert und akribisch dokumentiert. Einige wenige Gerichte berühren so sehr, dass sie sich nachhaltig – meist für immer – in ihr Gedächtnis einprägen und noch Jahre später „auf der Zunge“ abrufbar sind. Wir haben nachgefragt, welche Gerichte in der zweiten Hälfte dieses Jahres in dieser besonderen Liga spielten und stellen sie Ihnen hier vor. Lesen Sie, warum sich hier auch ein Schweizer Restaurant „eingeschlichen“ hat!