Wine
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Französische Moselle: Weine im bemerkenswerten Aufschwung
Seit 2011 bringen diese schönen Kalk-Lehm-Böden unter der geschützten Bezeichnung AOC Moselle (Appellation d’Origine Controlée) frische und blumige Weine hervor. Vor dem Hintergrund des Klimawandels konnte sich dieses Anbaugebiet dank einer neuen Generation kreativer Winzer die Veränderungen zunutze machen und profitiert seither von einer unleugbaren Dynamik. Maéva Rougeoreille und Jean Dumontet, die Preisträger des Prix MICHELIN de la Sommellerie 2025, verraten uns, welche Weine sie spontan überzeugt haben und wie sie sie kombinieren würden.
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Französische Moselle: Weine im bemerkenswerten Aufschwung
Seit 2011 bringen diese schönen Kalk-Lehm-Böden unter der geschützten Bezeichnung AOC Moselle (Appellation d’Origine Controlée) frische und blumige Weine hervor. Vor dem Hintergrund des Klimawandels konnte sich dieses Anbaugebiet dank einer neuen Generation kreativer Winzer die Veränderungen zunutze machen und profitiert seither von einer unleugbaren Dynamik. Maéva Rougeoreille und Jean Dumontet, die Preisträger des Prix MICHELIN de la Sommellerie 2025, verraten uns, welche Weine sie spontan überzeugt haben und wie sie sie kombinieren würden.
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Weinwunder Österreich
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Mendoza: eine Tour durch seine besten Weine und Küchen
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„Bubbles“ – 5 Tipps der Inspektoren
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Wein-Glossar
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