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Guide MICHELIN Germany

Lorenz Adlon Esszimmer

  • Unter den Linden 77, Berlin, 10117, Deutschland
  • 135 - 250 EUR • Kreativ
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Guide MICHELIN Germany

Lorenz Adlon Esszimmer

  • Unter den Linden 77, Berlin, 10117, Deutschland
  • 135 - 250 EUR • Kreativ
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Was könnte man im noblen "Adlon Kempinski" am Brandenburger Tor anderes erwarten als kulinarisches Spitzenniveau? Dafür steht Küchenchef Hendrik Otto, der neben seinem unumstrittenen Talent auch seinen reichen Erfahrungsschatz aus Top-Adressen („Schwarzwaldstube“ in Baiersbronn, "La Vision" im Wasserturm in Köln...) zum Besten gibt. In seiner Küche geht es ums Produkt, und das ist über jeden Zweifel erhaben. Mit beachtlicher Präzision, technischem Aufwand und viel Kreativität kombiniert er die tollen Aromen exzellenter Zutaten. Da darf man nicht nur auf norwegischen Lachs mit Rapssaat, Armaranth, Szechuan-Pfeffer, Emulsion von Olivenöl, Tannenhonig und Dill gespannt sein. Auch für ausgezeichneten Service ist gesorgt, klasse Weinempfehlungen aus einem umfangreichen Angebot inklusive.

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  • n Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • õ Großer Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Auszug aus der Speisekarte
  • Beef Tatar, gelierte Kalbsschwanzessenz, Kaviar
  • Rehrücken, Heidelbeere, Pfifferlinge, Sellerie
  • Birne, Eis von gesalzener Macadamianuss und Nougat, Passionsfrucht, Schokolade

Ausstattung und Service

  • a Rollstuhlgerecht
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • { Privat-Salons
  • R Fahrstuhl
  • s Garage
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card
  • V American Express
  • M Diners Club

Informationen

+49 30 22611960
Öffnungszeiten
Geschlossen: 1.-10. Januar, Montag, Dienstag, mittags: Mittwoch-Samstag, Sonntag

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