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Guide MICHELIN Germany 2020

Lorenz Adlon Esszimmer

  • Unter den Linden 77, Berlin, 10117, Germany
  • 135 - 205 EUR • Kreativ
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Guide MICHELIN Germany 2020

Lorenz Adlon Esszimmer

  • Unter den Linden 77, Berlin, 10117, Germany
  • 135 - 205 EUR • Kreativ
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Die beruflichen Stationen von Hendrik Otto lesen sich wie das „Who is Who“ der hohen Kochkunst: Restaurant „Haerlin“ in Hamburg, „Brenners Park Hotel“ in Baden-Baden, Restaurant „Schwarzwaldstube“ in Baiersbronn, um nur einige zu nennen. Nicht zuletzt die dort gesammelten Erfahrungen und sein handwerkliches Können sind ein Garant für tolle kreative Gerichte. Er und sein Team arbeiten durchdacht und akribisch genau, aus erstklassigen Produkten entstehen überraschende Aromenkompositionen wie z. B. beim norwegischen Lachs mit fermentiertem Orangenpfeffer, Tannenhonig und Olivenöl. Dazu wird man hier im 1. Stock der luxuriösen Herberge am Brandenburger Tor auch noch charmant und kompetent umsorgt, top die Empfehlungen des Sommeliers - der umfangreiche Weinkeller bietet alles, was Rang und Namen hat.

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  • n Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • õ Großer Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Auszug aus der Speisekarte
  • Crème und Parfait von der Gänseleber, confierte Zitrusfrüchte, Feige, Lardo
  • Neustrelitzer Rehrücken, Kamille, gedörrte Sauerkirschen, Schluppen
  • Hafercrème, Blutorangensorbet, Orangen-Jasmin-Auszug, Kräuterschnee

Ausstattung und Service

  • T Klimaanlage
  • f Parkplatz
  • a Barrierefrei für Rollstuhlfahrer
  • N Besonders interessante Weinauswahl
  • E Räumlichkeit ganz oder teilweise nur für Nichtraucher
  • { Private Speiseräume
  • V American Express Kreditkarte
  • M Diners Club Kreditkarte
  • } Mastercard Kreditkarte
  • X Visa Kreditkarte
  • R Aufzug

Informationen

+49 30 22611960
Öffnungszeiten
Geschlossen: 1.-15. Januar, 20. Juli-5. August, Montag, Dienstag, Mittwoch-Samstag mittag, Sonntag

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