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Guide MICHELIN Deutschland

Cookies Cream

  • Behrenstraße 55, Berlin, 10115, Deutschland
  • 79 - 149 EUR • Vegetarisch
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Guide MICHELIN Deutschland

Cookies Cream

  • Behrenstraße 55, Berlin, 10115, Deutschland
  • 79 - 149 EUR • Vegetarisch
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Speziell ist schon der Weg hierher: Über Hotel-Hinterhöfe erreicht man eine unscheinbare Tür, an der man klingeln muss. Über alte Treppen gelangt man in den 1. Stock, und hier in ein lebendiges Restaurant im "Industrial Style". Früher war diese trendige Location ein angesagter Nachtclub, heute gibt es zu elektronischer Musik rein vegetarische Sterneküche. Stephan Hentschel heißt der Chef am Herd. Ausgesprochen durchdacht, klar strukturiert und exakt zubereitet sind seine Gerichte. Geboten wird ein Menü mit fünf bis sieben Gängen. Der Service ist cool und lässig, aber ebenso professionell und sehr gut organisiert. Ein jugendliches und gleichermaßen hervorragendes Konzept, das ankommt - das gemischte Publikum vom Hipster über den Banker bis zur Familie spricht für sich!

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Engagement für eine nachhaltige Gastronomie
Initiativen

Wir kochen 100 % vegetarisch
Verarbeiten überwiegend Produkte aus dem eigenen Garten und von unserem Landwirt in Brandenburg.

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • M Diners Club
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • û Vegetarisches Menü
  • X Visa Card

Informationen

+49 30 27492940

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