Restaurants
Hirschen
- Hauptstraße 69, Sulzburg, 79295, Deutschland
- €€€€ · Französisch-klassisch
Zu Favoriten hinzufügen
Reservierungen für dieses Restaurant sind auf unserer Website derzeit leider nicht möglich
Buchbare Restaurants in meiner Nähe findenHirschen
- Hauptstraße 69, Sulzburg, 79295, Deutschland
- €€€€ · Französisch-klassisch
Zu Favoriten hinzufügen
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Zwei Sterne: eine Spitzenküche
Warum zahlreiche Gäste von nah und fern zu Douce Steiner und Udo Weiler in das beschauliche Örtchen im Markgräflerland pilgern? In dem schmucken über 500 Jahre alten Haus sitzt man in charmant-eleganten Stuben, freundlich und aufmerksam der Service. Große Fenster erlauben einen Blick in die Küche. Hier wird klassisch-französisch gekocht. Im Menü findet sich beispielsweise top gereiftes und perfekt gegartes Reh mit Fichtensprossen im grünen Pfefferblatt und einer mit Heidelbeeren verfeinerten Jus. Nicht das einzige elegante und ausgewogene Gericht, das neben der hervorragenden Produktqualität durchaus auch eine feminine Handschrift zeigt. Zudem gibt es es noch paar Klassiker, die Sie ins Menü einbauen können. Tipp: Lassen Sie etwas Platz für die tolle Auswahl an kleinen Feinheiten zum Espresso. Schön für einen Aperitif oder Digestif ist der idyllische Innenhof. Zum Übernachten bietet man sehr geschmackvolle Zimmer.
Ausstattung und Service
- Besonders interessante Weinkarte
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
Feature
6 Minuten
International Women's Day: Wir feiern 17 Küchenchefinnen!
Lange Tage, hohe Anspannung, Druck und viele Stunden am Herd sind für sie an der Tagesordnung. Diese Spitzenköchinnen zeigen, dass sie das Zeug dazu haben, sich durchzusetzen um an die Spitze zu kommen.