Restaurants
Eckert | Fine Dining
Basler Straße 20, Grenzach-Wyhlen, 79639, Deutschland
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Kreativ, Moderne Küche
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Buchbare Restaurants in meiner Nähe findenEckert | Fine Dining
Basler Straße 20, Grenzach-Wyhlen, 79639, Deutschland
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Kreativ, Moderne Küche
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
So chic wie das gleichnamige Designhotel ist auch das Gourmetrestaurant. Ob Wintergarten ober Loungebereich, das Interieur ist stilvoll-modern, reduziert und zugleich gemütlich. In der Küche zeigt der junge Patron Nicolai Peter Wiedmer, dass er sich auf klassisches Handwerk ebenso versteht wie auf kreative Elemente, gerne lässt er auch asiatische Aromen einfließen. Am Abend gibt es eine A-la-carte-Auswahl sowie das Menü "Lieblingsmomente" mit sechs Gängen - konventionell oder vegan. Beide Varianten serviert man mittags als kleineres "Tasting Menü", zusätzlich Business Lunch. Schön die Weinkarte mit rund 450 Positionen, passend die Empfehlungen zum Menü. Im Sommer mit hübscher Terrasse.
Ort
Wine
4 Minuten
Clemens Busch: Auf der Weinkarte der Besten
Wir möchten, nein, wir müssen Ihnen die Rieslinge vom Weingut Clemens Busch an der Mosel näherbringen. In Pünderich nahe der Marienburg auf teils absurd steilen Schieferlagen gewachsen, sind dies nachhaltige, biodynamisch erzeugte Rieslinge, die so herausragend sind, dass sie in den besten Restaurants Deutschlands und der Welt auf der Weinkarte stehen.
Restaurants
2 Minuten
Unser «Bib» des Monats: Wirtshaus Mättle in Lörrach
Geschmackvoll-modern präsentiert sich das Wirtshaus Mättle von 1848 unweit der Schweizer Grenze. Seit der Wiedereröffnung im Jahr 2020 durch die Familie Wiedmer erfreut sich das Haus großer Beliebtheit. Das Einzugsgebiet erstreckt sich über das Dreiländereck. Ein Besuch lohnt sich!
