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Guide MICHELIN Germany

Le Cerf

  • Kärcherstraße 11, Zweiflingen, 74639, Deutschland
  • 75 - 152 EUR • Französisch-klassisch
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Guide MICHELIN Germany

Le Cerf

  • Kärcherstraße 11, Zweiflingen, 74639, Deutschland
  • 75 - 152 EUR • Französisch-klassisch
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Äußerst elegant und klassisch, geradezu opulent zeigt sich das kulinarische Herzstück des "Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe"! Prächtige Seidentaftstoffe, mit hochwertigem Samt bezogene Stühle, luxuriöse Tapeten und glitzernde Kristallleuchter erinnern - passend zum historischen Schloss - durchaus an vergangene Zeiten! Auch die Küche hat eine klassische Basis, wird aber von Boris Rommel und seinem Team modern interpretiert. Dabei überzeugen überaus akkurates Handwerk und herausragende Produktqualität, präzise werden die einzelnen Komponenten bis ins kleinste Detail ausgearbeitet. Souverän die gut besetzte Servicebrigade um Dominique Metzger, einem Mâitre alter Schule mit Charme, Witz und fachlicher Kompetenz! Auch in Sachen Wein ist man bei ihm in besten Händen.

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  • n Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • ô Sehr komfortabel. Unsere schönsten Adressen.
Auszug aus der Speisekarte
  • Kohlrabi, Schafskäse und Cashewkerne
  • Mäusdorfer Landgockel, Quitte, Steinpilze und Pastinake
  • Aprikose, Champagner und Verbene

Ausstattung und Service

  • a Rollstuhlgerecht
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • R Fahrstuhl
  • É Park oder Garten
  • f Parkplatz
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card
  • V American Express
  • M Diners Club
  • û Vegetarisches Menü
  • Restaurant vermietet auch Zimmer
  • N Besonders interessante Weinkarte

Informationen

+49 7941 60870
Öffnungszeiten
Geschlossen: 26. Januar-5. Februar, 18.-27. August, Montag, Dienstag, mittags: Mittwoch-Samstag, Sonntag
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