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Guide MICHELIN Germany

Waldhotel Sonnora

  • Auf'm Eichelfeld 1, Dreis, 54518, Deutschland
  • 163 - 230 EUR • Französisch-klassisch
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Guide MICHELIN Germany

Waldhotel Sonnora

  • Auf'm Eichelfeld 1, Dreis, 54518, Deutschland
  • 163 - 230 EUR • Französisch-klassisch
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Mit Clemens Rambichler ist hier einer der besten Köche des Landes für die Sonnora-Küche verantwortlich. Er ist jung, was seiner Souveränität am Herd aber keinerlei Abbruch tut! Geschickt sorgt er gemeinsam mit seinem Team für moderne Einflüsse auf dem Teller. Aber auch Klassiker sind auf der Karte vertreten - da gönnt man sich gerne mal das Törtchen vom Rinderfilet-Tatar mit Imperial-Gold-Kaviar - einzigartig und schlichtweg perfekt! Wunderbar ins niveauvolle Bild passt auch der professionelle und angenehm ungezwungene Service. Kein Wunder, dass es nach wie vor viele internationale Gäste ins beschauliche kleine Örtchen Dreis zieht!

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  • o Drei MICHELIN Sterne: eine einzigartige Küche – eine Reise wert!
  • õ Großer Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Der Chef
Auszug aus der Speisekarte
  • Langoustines Royal mit Vinaigrette von gereifter Soja-Sauce, Avocado und Kopfsalat
  • Sauté vom Kalbsbries mit kleinen gefüllten Champignons, Petersilienjus und Vin Jaune
  • Délice von Himbeeren mit weißer Schokolade und Joghurt-Estragoneis

Ausstattung und Service

  • e Schöne Aussicht
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • f Parkplatz
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card
  • V American Express
  • Restaurant vermietet auch Zimmer
  • N Besonders interessante Weinkarte

Informationen

+49 6578 98220
Öffnungszeiten
Geschlossen: 22. Januar-18. Februar, 21. Juli-5. August, Montag, Dienstag, Mittwoch, mittags: Donnerstag
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