Trotz der schwierigen Pandemie-Bedingungen haben die Inspektoren auch für die Ausgabe 2021 des Guide MICHELIN eine vielfältige Auswahl an Restaurants zusammengestellt, in denen sorgfältig zubereitete Gerichte aus frischen Produkten zu moderaten Preisen angeboten werden. Dabei sind ganz unterschiedliche Küchenstile vertreten, ob regional, international oder auch rein vegetarisch. Zu finden sind die mit Bib Gourmand ausgezeichneten Adressen überall in Deutschland, in großen Städten ebenso wie auf dem Land. Bei aller Vielfalt haben sie eines gemeinsam: Sie bieten ein komplettes 3-Gänge-Menü für maximal 39€.
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Hier die Liste der 17 neuen Bib-Gourmand-Restaurants des Guide MICHELIN Deutschland 2021:
Donaueschingen, die burg, BW
Freiburg, Gasthaus zur Linde, BW
Inzlingen, Krone, BW
Lörrach, Wirtshaus Mättle, BW
Zell im Wiesental, Berggasthof Schlüssel, BW
Dietramszell, Moarwirt, BY
Fürstenfeldbruck, Fürstenfelder, BY
München, Bar Mural, BY
Bad Tölz, Schwingshackl HEIMATKÜCHE, BY
Weissenstadt, Gasthaus Egertal, BY
Freiensteinau, Landgasthof Zur Post, HE
Maintal, Fleur de Sel, HE
Meppen, von Euch, NI
Düsseldorf, EssBar, NW
Hattingen, Diergardts Kühler Grund, NW
Saarbrücken, Schlachthof Brasserie, SL
Dresden, Heiderand, SN
Alle Bib-Gourmand-Restaurants in Deutschland finden Sie hier
Hero Image "Schlachthof Brasserie", Saarbrücken © Michelin