Guide MICHELIN Germany
Fürstenfelder
- Fürstenfeld 15, Fürstenfeldbruck, 82256, Deutschland
- 24 - 60 EUR • Regional, Modern
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Fürstenfelder
- Fürstenfeld 15, Fürstenfeldbruck, 82256, Deutschland
- 24 - 60 EUR • Regional, Modern
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Eine schöne Location ist diese Klosteranlage. Drinnen sitzt man unter dem tollen böhmischen Kappengewölbe des ehemaligen Klosterstalls, draußen im Hof des Zienserklosters. Gekocht wird mit Bioprodukten aus der Region. Mittags gibt es ein richtig gutes Lunchbuffet, am Abend ebenso schmackhafte moderne Gerichte. Auch Vegetarier/Veganer kommen auf ihre Kosten.
- = Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis
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Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
- ò Standard-Komfort
Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
Engagement des Küchenchefs
Ich möchte genau wissen, wie meine Bio-Produkte entstehen, das betrifft sowohl die Haltung, Fütterung und Schlachtung tierischer Produkte wie auch Feldfrüchte, die ich aus ökologischer Landwirtschaft verarbeite. Genauso wichtig ist mir fairer Handel und die Lebensqualität meiner Mitarbeiter!
Auszug aus der Speisekarte
- Carpaccio vom Kalb, Birnenvinaigrette, Koriandersaat, Staudensellerie
- "Backfisch vom Birnbaum", Kartoffelkroketten, Thaivinaigrette
- Schokoladen-Kürbiskernmousse, Berberitzen, Kürbiskernkrokant
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a Rollstuhlgerecht
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€ Restaurant vermietet auch Zimmer
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E Nichtraucher-Restaurant
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r Terrasse mit Speiseservice
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û Vegetarisches Menü
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{ Privat-Salons
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f Parkplatz
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Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
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} MasterCard
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X Visa Card
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V American Express
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