News 6 Minuten 05 März 2021

Alle Sternerestaurants - Guide MICHELIN Deutschland 2021

Gourmets dürfen sich freuen: Der Guide MICHELIN Deutschland präsentiert in seiner Selektion 2021 die noch nie dagewesene Gesamtzahl von 310 Sternerestaurants.

Hier sehen Sie die komplette Liste aller 3-, 2- und 1-Stern-Restaurants.
Neu ausgezeichnete Restaurants sind mit (N) markiert.

Sortiert nach Bundesland





1 MICHELIN Stern

258 Restaurants, darunter 25 neue

Ort - Haus - Bundesland

Berlin

Berlin - Bandol sur mer - B
Berlin - Bieberbau - B
Berlin - Cookies Cream - B
Berlin - Cordo - B
Berlin - einsunternull - B
Berlin - ernst - B
Berlin - faelt - B (N)
Berlin - Frühsammers Restaurant - B
Berlin - GOLVET - B
Berlin - Hugos - B
Berlin - Irma la Douce - B (N)
Berlin - Kin Dee - B
Berlin - Nobelhart & Schmutzig - B
Berlin - Pauly Saal - B
Berlin - prism - B
Berlin - Richard - B
Berlin - SKYKITCHEN - B
Berlin - tulus lotrek - B

Brandenburg

Potsdam - Kabinett F. W. - BB
Potsdam - kochZIMMER in der Gaststätte zur Ratswaage - BB

Baden-Württemberg

Amtzell - Schattbuch - BW
Asperg - Schwabenstube - BW
Baden-Baden - Le Jardin de France - BW
Baiersbronn - Schlossberg - BW
Baiersbronn - temporaire - Köhlerstube - BW (N)
Bietigheim-Bissingen - Maerz - Das Restaurant - BW
Bodman-Ludwigshafen - s'Äpfle - BW
Efringen-Kirchen - Traube - BW
Ehningen Landhaus - Feckl - BW
Endingen am Kaiserstuhl - Merkles Restaurant - BW
Ettlingen - Erbprinz - BW
Fellbach - Gourmet Restaurant avui - BW
Fellbach - Oettinger's Restaurant - BW
Freiburg im Breisgau - Wolfshöhle - BW
Gernsbach - Werners Restaurant - BW
Grenzach-Wyhlen - Eckert - BW
Heidelberg - Hirschgasse - Le Gourmet - BW
Heidelberg - Oben - BW
Herrenberg - noVa - BW
Horben - Gasthaus zum Raben - BW
Karlsruhe - sein - BW
Kernen im Remstal - Malathounis - BW
Königsbronn - Ursprung - BW
Konstanz - San Martino - Gourmet - BW
Krozingen, Bad - Storchen - BW
Kuppenheim - Raubs Landgasthof - BW
Lahr - Adler - BW
Langenargen - SEO Küchenhandwerk - BW
Langenau - Gasthof zum Bad - BW
Mannheim - Doblers - BW
Mannheim - le Corange - BW
Mannheim - Marly - BW
Meersburg - Casala - BW
Neuhausen (Enzkreis) - Alte Baiz - BW
Öhningen - Falconera - BW
Pfaffenweiler - Zehner's Stube - BW
Säckingen, Bad - Genuss-Apotheke - BW
Salach - Gourmetrestaurant "fine dining RS" - BW (N)
Schorndorf - Gourmetrestaurant Nico Burkhardt - BW
Schwäbisch Hall - Eisenbahn - BW
Schwäbisch Hall - Rebers Pflug - BW
Sonnenbühl - Hirsch - BW
Stuttgart - 5 (Fünf) - BW
Stuttgart - Délice - BW
Stuttgart - Der Zauberlehrling - BW
Stuttgart - Die Zirbelstube - BW
Stuttgart - Hupperts - BW
Stuttgart - Speisemeisterei - BW
Stuttgart - Wielandshöhe - BW
Teinach-Zavelstein, Bad - Gourmetrestaurant Berlins Krone - BW
Tübingen - Schranners Waldhorn - BW
Tuttlingen - Anima - BW
Uhingen - Schloss Filseck - BW
Ulm - Seestern - BW
Ulm - SIEDEPUNKT - BW
Vaihingen an der Enz - Lamm Rosswag - BW
Vogtsburg im Kaiserstuhl - Schwarzer Adler - BW (N)
Waiblingen - Bachofer - BW
Waldbronn - Schwitzer's am Park - BW
Waldenbuch - Gasthof Krone - BW
Weikersheim - Laurentius - BW
Weingarten (Kreis Karlsruhe) - zeit|geist - BW

Bayern

Auerbach in der Oberpfalz - SoulFood - BY
Augsburg - Sartory - BY
Berchtesgaden - PUR - BY (N)
Hohenkammer - Camers Schlossrestaurant - BY
Illschwang - Cheval Blanc - BY (N)
Kirchdorf (Kreis Mühldorf am Inn) - Christian's Restaurant - Gasthof Grainer - BY
Kissingen, Bad - Laudensacks Gourmet Restaurant - BY
Kötzing, Bad - Leos by Stephan Brandl - BY
Langenzenn - Keidenzeller Hof - BY
Lindau im Bodensee - VILLINO - BY
Mittenwald - Das Marktrestaurant - BY
Moos bei Deggendorf - [KOOK] 36 - BY (N)
München - Acquarello - BY
München - Gabelspiel - BY
München - mural - BY
München - Schwarzreiter - BY
München - Showroom - BY
München - Sparkling Bistro - BY
München - Tian - BY
Niederwinkling - Buchner - BY
Nördlingen - Wirtshaus Meyers Keller - BY
Nürnberg - Entenstuben - BY
Nürnberg - Koch und Kellner - BY
Nürnberg - Waidwerk - BY
Nürnberg - ZweiSinn Meiers | Fine Dining - BY
Oberstdorf - Das Maximilians - BY
Oberstdorf - ESS ATELIER STRAUSS - BY
Ofterschwang - Silberdistel - BY
Perasdorf - Gasthaus Jakob - BY
Pfronten - PAVO im Burghotel Falkenstein - BY
Pleiskirchen - Huberwirt - BY
Regensburg - Aska - BY (N)
Regensburg - Roter Hahn - BY (N)
Regensburg - Storstad - BY
Rottach-Egern - Dichterstub'n - BY
Rottach-Egern - Haubentaucher - BY (N)
Rötz - Gregor's Fine Dining - BY
Sommerhausen - Philipp - BY
Starnberg - Aubergine - BY
Teisnach - Oswald's Gourmetstube - BY
Tölz, Bad - Schwingshackl ESSKULTUR Gourmet - BY
Volkach - Weinstock - BY
Waldkirchen - Johanns - BY
Würzburg - KUNO 1408 - BY (N)
Würzburg - REISERS am Stein - BY

Hessen

Eltville am Rhein - Jean - HE
Frankenberg (Eder) - Philipp Soldan - HE
Frankfurt am Main - Carmelo Greco - HE
Frankfurt am Main - Erno's Bistro - HE
Frankfurt am Main - Français - HE
Frankfurt am Main - Restaurant Villa Merton - HE
Frankfurt am Main - Seven Swans - HE
Frankfurt am Main - Weinsinn - HE
Fulda - Christian & Friends, Tastekitchen - HE (N)
Herleshausen - La Vallée Verte - HE
Hersfeld, Bad - L'étable - HE
Kiedrich - Weinschänke Schloss Groenesteyn - HE
Limburg an der Lahn - 360° - HE
Wiesbaden - Ente - HE

Hamburg

Hamburg - 100/200 Kitchen - HH
Hamburg - Lakeside - HH (N)
Hamburg - Landhaus Scherrer - HH
Hamburg - Petit Amour - HH
Hamburg - Piment - HH
Hamburg - SE7EN OCEANS - HH

Mecklenburg-Vorpommern

Dierhagen - Ostseelounge - MV
Doberan, Bad - Friedrich Franz - MV
Feldberger Seenlandschaft - Alte Schule - Klassenzimmer - MV
Krakow am See - Ich weiß ein Haus am See - MV
Rostock - Gourmet-Restaurant Der Butt - MV
Rügen / Binz - freustil - MV
Stolpe - Gutshaus Stolpe - MV
Usedom / Heringsdorf - Kulmeck by Tom Wickboldt - MV (N)
Usedom / Heringsdorf - The O'ROOM - MV

Niedersachsen

Aerzen - Gourmet Restaurant im Schlosshotel Münchhausen - NI
Cuxhaven - Sterneck - NI
Friedland - Genießer Stube - NI
Norderney (Insel) - Seesteg - NI
Osnabrück - Kesselhaus - NI
Wolfsburg - La Fontaine - NI
Zwischenahn, Bad - Apicius - NI

Nordrhein-Westfalen

Aachen - La Bécasse - NW
Aachen - Sankt Benedikt - NW
Bonn - Halbedel's Gasthaus - NW
Bonn - Yunico - NW
Detmold - Jan´s Restaurant - NW (N)
Dorsten - Goldener Anker - NW
Dortmund - der Schneider - NW (N)
Dortmund - Grammons Restaurant - NW (N)
Dortmund - Iuma - NW (N)
Dortmund - Palmgarden - NW
Düsseldorf - 1876 Daniel Dal-Ben - NW
Düsseldorf - Agata's - NW
Düsseldorf - Berens am Kai - NW
Düsseldorf - DR.KOSCH - NW
Düsseldorf - Fritz's Frau Franzi - NW
Düsseldorf - Im Schiffchen - NW
Düsseldorf - Le Flair - NW
Düsseldorf - Nagaya - NW
Düsseldorf - Setzkasten - NW
Düsseldorf - Yoshi by Nagaya - NW
Essen - Hannappel - NW
Essen - Schote - NW
Euskirchen - Bembergs Häuschen - NW
Gummersbach - Mühlenhelle - NW
Haltern am See - Ratsstuben - NW
Köln - Alfredo - NW
Köln - astrein - NW
Köln - La Cuisine Rademacher - NW (N)
Köln - La Société - NW
Köln - maiBeck - NW
Köln - Maître im Landhaus Kuckuck - NW
Köln - maximilian lorenz - NW
Köln - NeoBiota - NW
Köln - Pottkind - NW (N)
Köln - taku - NW
Köln - Zur Tant - NW
Meerbusch - Anthony's Kitchen - NW
Münster - Coeur D'Artichaut - NW
Münster - ferment - NW
Nideggen - Burg Nideggen - Brockel Schlimbach - NW
Niederkassel - Clostermanns Hof - Le Gourmet - NW
Odenthal - Zur Post - NW
Paderborn - Balthasar - NW
Pulheim - Gut Lärchenhof - NW
Rheda-Wiedenbrück - Reuter - NW
Schmallenberg - Hofstube - NW
Velbert - Haus Stemberg - NW
Xanten - Landhaus Köpp - NW

Rheinland-Pfalz

Andernach - YOSO - RP
Darscheid - Kucher's Gourmet - RP
Deidesheim - L.A. Jordan - RP
Heidesheim am Rhein - Gourmetrestaurant Dirk Maus - RP
Kirchheim an der Weinstraße - Schwarz Gourmet - RP
Koblenz - Da Vinci - RP
Koblenz - Schiller's Manufaktur - RP
Mainz - FAVORITE restaurant - RP (N)
Mainz - Stein's Traube - RP (N)
Naurath (Wald) - Rüssel's Landhaus - RP
Neuenahr-Ahrweiler, Bad - Historisches Gasthaus Sanct Peter Restaurant Brogsitter - RP
Neuhütten - Le temple - RP
Neuleiningen - Alte Pfarrey - RP
Neupotz - Zur Krone - RP
Neustadt an der Weinstraße - Urgestein im Steinhäuser Hof - RP
Pirmasens - Die Brasserie - RP
Selzen - Kaupers Restaurant im Kapellenhof - RP
Sobernheim, Bad - Jungborn - RP
Trier - BECKER'S - RP
Trittenheim - Wein- und Tafelhaus - RP
Wachenheim an der Weinstraße - THE IZAKAYA - RP
Weisenheim am Berg - Admiral - RP

Sachsen-Anhalt

Wernigerode - Pietsch - SA
Wernigerode - Zeitwerk - SA

Schleswig-Holstein

Föhr / Wyk - Alt Wyk - SH
Kiel - Ahlmanns - SH
Lübeck - Wullenwever - SH
Panker - Restaurant 1797 - SH
Scharbeutz - DiVa - SH
Sylt / Hörnum - KAI3 - SH
Sylt / Tinnum - BODENDORF'S - SH
Timmendorfer Strand - Balthazar - SH (N)
Timmendorfer Strand - Orangerie - SH

Saarland

Blieskastel - Hämmerle's Restaurant - Barrique - SL
Saarlouis - LOUIS restaurant - SL
Sankt Wendel - Kunz - SL
Wallerfangen - Landwerk - SL

Sachsen

Dresden - Caroussel - SN
Dresden - Elements - SN
Dresden - Genuss-Atelier - SN
Leipzig - Frieda - SN (N)
Leipzig - Stadtpfeiffer - SN
Radebeul - Atelier Sanssouci - SN
Schirgiswalde-Kirschau - JUWEL - SN

Thüringen

Dermbach - BjörnsOX - TH
Erfurt - Clara - Restaurant im Kaisersaal - TH

Vorarlberg (Österreich)

Kleinwalsertal / Hirschegg - Kilian Stuba - VBG


Eine weitere Auflistung aller 1-Stern-Restaurants finden Sie hier


Lesen Sie auch: 17 neue Bib Gourmands im Guide MICHELIN Deutschland 2021


Hero Image © Christian & Friends, Tastekitchen

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