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Guide MICHELIN Deutschland

Alexander Herrmann by Tobias Bätz

  • Marktplatz 11, Wirsberg, 95339, Deutschland
  • 215 - 245 EUR • Kreativ, Moderne Küche
Reservierungen möglich
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Guide MICHELIN Deutschland

Alexander Herrmann by Tobias Bätz

  • Marktplatz 11, Wirsberg, 95339, Deutschland
  • 215 - 245 EUR • Kreativ, Moderne Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Er ist Sterne-Koch, Gastronom, Kochbuchautor und zudem bekannt aus diversen TV-Kochsendungen. Die Rede ist von Alexander Herrmann. Im traditionsreichen Herrmann'schen Familienbetrieb, dem "Posthotel" in Wirsberg, hat er sich mit dem schicken modern-eleganten Gourmetrestaurant einen Namen gemacht. Am Herd bildet er zusammen mit Tobias Bätz ein eingespieltes Küchenchef-Duo. Gekocht wird kreativ, stimmig, durchdacht und mit eigener Idee. Um 18 Uhr ist Menüstart - es gibt eine konventionelle und eine vegetarische Variante. Dazu fränkische Weine. Umsorgt wird man freundlich und souverän - auch die Köche servieren mit. Eine schöne Idee: kleine Kärtchen mit interessanten Informationen zu den Produkten.

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  • n Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • M Diners Club
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • f Parkplatz
  • û Vegetarisches Menü
  • X Visa Card

Informationen

+49 9227 2080

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