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Söl'ring Hof

  • Am Sandwall 1, Rantum, 25980, Deutschland
  • €€€€ · Kreativ, Regional

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Söl'ring Hof

  • Am Sandwall 1, Rantum, 25980, Deutschland
  • €€€€ · Kreativ, Regional

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Der Kommentar des Guide MICHELIN

Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!

Besser könnte die Lage kaum sein! Auf Ihr Klingeln öffnet sich das weiße Tor und über eine gepflasterte Auffahrt erreichen Sie das schöne reetgedeckte Landhaus, das am Rande von Rantum auf einer Düne thront - klasse Blick auf die Nordsee inklusive! Das wertige Interieur in nordischem Stil vereint Eleganz und Gemütlichkeit, der charmante und ebenso professionelle Service tut ein Übriges - hier sei auch die exzellente Weinberatung durch Restaurantleiterin und Sommelière Bärbel Ring erwähnt! Man kann in die Küche schauen, wo das Team um Jan-Philipp Berner aus besten - möglichst regionalen - Produkten ein kreatives Menü zubereitet, nicht zu vergessen die leckeren Kleinigkeiten vorab und danach.

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Gastronomie und Nachhaltigkeit

Grüner MICHELIN Stern

"Mir ist es wichtig, Regionalität hoch zu halten: kurze Lieferwege, Gemüse aus dem eigenen Garten, tolle Produkte direkt aus dem Meer, inseltypische Salzwiesenkräuter. Dazu Mitarbeiter-Schulungen zum Thema Nachhaltigkeit, um Johannes Kings Weg weiterhin zu gehen. Wir leben den Kreislauf der Natur!"

— Jan-Phillip Berner

Ausstattung und Service

  • American Express
  • Besonders interessante Weinkarte
  • Diners Club
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • MasterCard
  • Park oder Garten
  • Parkplatz
  • Schöne Aussicht
  • Visa Card

Informationen

+49 4651 836200

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