Restaurants
Alois - Dallmayr Fine Dining
- Dienerstraße 14, München, 80331, Deutschland
- €€€€ · Kreativ, Moderne Küche
Zu Favoriten hinzufügen
Reservierungen für dieses Restaurant sind auf unserer Website derzeit leider nicht möglich
Buchbare Restaurants in meiner Nähe finden
Alois - Dallmayr Fine Dining
- Dienerstraße 14, München, 80331, Deutschland
- €€€€ · Kreativ, Moderne Küche
Zu Favoriten hinzufügen
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Der Name Dallmayr steht schon immer für guten Geschmack und herrliche Produkte, und das wird Ihnen auch im „Alois“ zuteil. Durch die Bar gelangen Sie über eine Treppe in die 1. Etage des traditionsreichen Delikatessenhauses. In chic-elegantem Ambiente genießen Sie die klassische Küche, jedoch sehr zeitgemäß umgesetzte Küche von Rosina Ostler. Das Menü besteht aus zahlreichen durchdachten und logisch aufgebauten Gerichten. Geschickt das Säurespiel z. B. beim Sorbet von Sanddorn und Karotte mit einer Note von Orange und Ingwer. Gelungen auch der Einsatz unterschiedlicher Temperaturen. Dabei verliert man nie das Produkt aus den Augen. Am Mittag gibt es eine reduzierte Menü-Variante. In Sachen Wein werden Sie von Julien Morlat exzellent betreut. Die Weinkarte lässt gerade in Sachen "Alte Welt" kaum Wünsche offen! Die Köche unterstützen das charmante Serviceteam und erklären die Gerichte, das bringt eine erfrischende Lockerheit!
Ausstattung und Service
- Besonders interessante Weinkarte
- Klimaanlage
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
Drei neue 2-Sterne-Restaurants - ein fulminanter Start für das KOMU
Unter den jetzt insgesamt 50 mit zwei MICHELIN Sternen ausgezeichneten Restaurants finden sich drei neue. Eine besondere Stellung nimmt hier das Münchner KOMU ein, das schon kurze Zeit nach seiner Neuaufnahme in die Selektion direkt den Sprung auf zwei Sterne schafft.
Alle neuen Sterne – Guide MICHELIN 2024
Unter den insgesamt 340 Sternerestaurants finden sich ein neues 3-Sterne-Restaurant, drei neue 2-Sterne-Restaurants und 32 neue 1-Stern-Restaurants. Hier sind alle neuen Sterne des Guide MICHELIN Deutschland 2024
5 unvergessliche Gerichte in 2023
Jedes einzelne Gericht wird von unseren Inspektoren analysiert und akribisch dokumentiert. Einige wenige Gerichte berühren so sehr, dass sie sich nachhaltig – meist für immer – in ihr Gedächtnis einprägen und noch Jahre später „auf der Zunge“ abrufbar sind. Wir haben nachgefragt, welche in diesem Jahr bereits in dieser besonderen Liga spielten und stellen sie Ihnen hier vor.
Alle neuen Sterne – Guide MICHELIN 2023
Unter den insgesamt 334 Sternerestaurants finden sich ein neues 3-Sterne-Restaurant, acht neue 2-Sterne-Restaurants und 34 neue 1-Stern-Restaurants. Hier alle neuen Sterne des Guide MICHELIN Deutschland 2023
Alle Sternerestaurants - Guide MICHELIN Deutschland 2023
Die komplette Liste aller Sternerestaurants finden Sie hier. Gourmets dürfen sich freuen: Der Guide MICHELIN Deutschland präsentiert in seiner Selektion 2023 die noch nie dagewesene Gesamtzahl von 334 Sternerestaurants.
Acht neue 2-Sterne-Restaurants – wiedereröffnetes „Alois - Dallmayr Fine Dining“ auf Anhieb mit dabei
Acht Restaurants bereichern dieses Jahr die Liga der 2-Sterne-Restaurants. Als Besonderheit hat es das wiedereröffnete „Alois – Dallmayr Fine Dining“ direkt auf zwei Sterne geschafft.
Wieder da: „Alois – Dallmayr Fine Dining"
Nach vorübergehender Schließung hat das Münchner Restaurant „Alois – Dallmayr Fine Dining“ im Oktober mit neuem Küchenchef wiedereröffnet.
