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IKIGAI
- Elmau 2, Krün, 82493, Deutschland
- €€€€ · Moderne Küche, Kreativ
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IKIGAI
- Elmau 2, Krün, 82493, Deutschland
- €€€€ · Moderne Küche, Kreativ
Zwei Sterne: eine Spitzenküche
Was das einzigartige Hideaway "Schloss Elmau" im Hotel- und Spa-Bereich an Luxus bietet, findet in diesem Restaurant sein kulinarisches Pendant. Christoph Rainer lässt sich von seinen Reisen nach Japan und in andere Länder Asiens inspirieren, was auch mit der Umbenennung des Restaurants von „Luce d’Oro“ in „IKIGAI“ zum Ausdruck kommt. Das japanische Wort steht für „all das, wofür es sich lohnt, am Morgen aufzustehen“. Die Liebe zu Japan ist an schönen Details wie der edlen Tischkultur samt dekorativen japanischen Kokeshi-Figuren erkennbar, vor allem aber in der Küche. Christoph Rainer bringt in seine Kreationen immer wieder asiatische und japanische Elemente ein. Ein Highlight: „Ungestopfte Bio-Gänseleber, Ceriboshi, Sakura-Miso, Schwarzkirsche“. Top die Produktqualität. Klasse die Weinkarte, passend zur Küche auch mit schöner Sake-Auswahl. Der Service glänzt durch Freundlichkeit und Kompetenz. Das wertige Interieur aus klarem Design und warmem Holz macht das niveauvolle Bild komplett.
Ausstattung und Service
- Besonders interessante Weinkarte
- Parkplatz
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
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