Hier einige tolle Adressen, die für Übernachtungsgäste und Gourmets gleichermaßen interessant sind:
The Fontenay, Hamburg
Ein Hotel, das seinesgleichen sucht. Edel-modernes Design gepaart mit hanseatischer Zurückhaltung, das hat Stil! Schön licht die spezielle Architektur, äußerst hochwertig die Ausstattung. Alles hier vermittelt Exklusivität, von den großzügigen Zimmern (teils mit herrlichem Blick zur Alster) über den Spa samt tollem Pool im 6. Stock bis zum Service. Und auch gastronomisch ist das Haus einen Besuch wert. Das im Guide MICHELIN 2021 mit einem Stern ausgezeichnete Restaurant „Lakeside“ in der 7. Etage bietet nicht nur ein richtig schickes Ambiente und eine atemberaubende Aussicht über die Stadt, sondern lockt zudem noch mit der modernen Küche von Julian Stowasser, die mit Handwerk und Aromenreichtum überzeugt.
Orania.Berlin, Berlin
In dem schmucken Gebäude von 1912 (hier gab es einst das "Café Oranienpalast" - daher der Name) heißt es Wohlfühlen! Geschmackvolles modernes Interieur aus schönem Holz, wertigen Stoffen und warmen Farben sowie zurückhaltende Elemente aus aller Welt versprühen ein besonderes Flair. Der charmante Service tut ein Übriges. Tipp: Hier im Haus finden regelmäßig Konzerte von Musikern aus Berlin statt. Auch zum Essen kommt man gerne in das Hotel am Kreuzberger Oranienplatz. Das Restaurant – es nennt sich ebenfalls „Orania.Berlin“ – bietet in entspannter Atmosphäre kreative moderne Gerichte, die in der großen offenen Küche zubereitet werden. Gefragt ist das 4-Gänge-Enten-Menü "Xberg Duck" (ab 2 Pers.).
Mandarin Oriental, München
Das wunderschöne Hotel liegt im Herzen Münchens, nur wenige Gehminuten vom Marienplatz entfernt. Es ist ein Paradebeispiel für die Serviceleistungen der "Mandarin Oriental Group" und ein Haus mit internationalem Ruf! Man fühlt sich wohl, vom "Wohnzimmer", der Lobby (hier gibt es z. B. Afternoon Tea), über die geschmackvollen, zeitlos-eleganten Zimmer bis zum exquisiten Frühstück. Nicht zu vergessen die Rooftop-Terrasse als echtes Highlight! Wer kulinarisch etwas Besonderes sucht, ist hier ebenfalls richtig. Im Restaurant „Matsuhisa Munich“ sitzt man ein einem attraktiven Ambiente aus Geradlinigkeit und Eleganz und erlebt eine interessante Fusion aus moderner japanischer Küche und peruanischen Einflüssen, die den Fokus auf Fisch und Meeresfrüchte legt.
Althoff Seehotel Überfahrt, Rottach-Egern
„Elegant Nature Resort“ nennt sich dieses tolle Hotel am Tegernsee. Die eleganten Zimmer in warmen Tönen wie auch der umfassende "4 elements spa" auf 3000 qm bieten Luxus, dazu die top Lage direkt am See - hier kommt man in den Genuss eines eigenen Strandbades. Auch auf gastronomische Vielfalt braucht man nicht zu verzichten. Die Restaurants "Egerner Bucht", "Bayernstube" und "Il Barcaiolo" verköstigen Sie von saisonal-bayerisch bis italienisch, und am Seeufer hat man noch die „Fährhütte 14“. Besondere Beachtung verdient aber das „Restaurant Überfahrt Christian Jürgens“. Hier gibt Christian Jürgens bei stilvoller Atmosphäre und charmant-professionellem Service seine absolut fantastische kreative Küche zum Besten, die der Guide MICHELIN 2021 bereits im achten Jahr mit drei Sternen würdigt.
Schloss Elmau Luxury Spa Retreat & Cultural Hideaway, Krün
Landschaftlich ausgesprochen schön liegt das luxuriöse Urlaubs-Resort zwischen Garmisch-Partenkirchen und Krün. „Schloss Elmau Luxury Spa Retreat & Cultural Hideaway“ ist das Nonplusultra in Sachen Großzügigkeit, Design und Wertigkeit, aufgeteilt auf zwei Hotels: das stilvolle historische Schloss und das "Retreat" - hier hat man es etwas diskreter und intimer. Herrlich die Landschaft, top der Service, dazu pure Spa-Vielfalt. Neben den Restaurants "Summit", "Tutto Mondo" und "Ganesha" mit italienischer Küche sowie dem "Fidelio" mit Asiatischem gibt es hier noch das geschmackvoll-moderne Gourmetrestaurant „Luce d’Oro“, das für die kreative Küche von Christoph Rainer im Guide MICHELIN 2021 mit zwei Sternen ausgezeichnet ist.
