n
Guide MICHELIN Deutschland

Le Pavillon

  • Dollenberg 3, Bad Griesbach, 77740, Deutschland
  • 128 - 179 EUR • Französisch-klassisch
Reservierungen möglich
n
Guide MICHELIN Deutschland

Le Pavillon

  • Dollenberg 3, Bad Griesbach, 77740, Deutschland
  • 128 - 179 EUR • Französisch-klassisch
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Nicht nur Naturliebhaber zieht es in die idyllische Schwarzwaldlandschaft, dafür sorgt der reizvoll gelegene Familienbetrieb „Dollenberg“. Hier findet man neben dem wunderschönen Hotel-Resort ein fantastisches Gourmetrestaurant. Küchenchef Martin Herrmann zelebriert Klassik, ohne sich der Moderne zu verschließen. Geboten wird ein 8-Gänge-Menü, das Sie aber auch kürzen können. Angenehm klar und durchdacht wird z. B. Taube mit Senfcreme, Pfifferlingen und Essenz von roten Aromen zubereitet. Dazu gesellen sich ein gemütlich-elegantes Ambiente nebst herrlichem Blick durch die bodentiefen Fenster sowie ein ungezwungener und zugleich stilvoller Service samt sehr guter Weinberatung. Sommelier Christophe Meyer hat die ein oder andere Überraschung parat - darf es vielleicht mal ein hochwertiger Sake sein?

Mehr anzeigen Weniger anzeigen
  • n Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
  • ô Sehr komfortabel. Unsere schönsten Adressen.
Auszug aus der Speisekarte
  • Carabineros, Basilikumeis, Fenchel, Chorizo
  • Rehrücken, Sellerie, Steinpilze, Preiselbeere
  • Zwetschgen, Mandeln, Sauerrahm

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • N Besonders interessante Weinkarte
  • M Diners Club
  • s Garage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • f Parkplatz
  • Restaurant vermietet auch Zimmer
  • a Rollstuhlgerecht
  • e Schöne Aussicht
  • X Visa Card

Informationen

+49 7806 780
Öffnungszeiten
Geschlossen: 6.-23. März, 19. Juni-6. Juli, mittags: Montag, Dienstag, Mittwoch, mittags: Donnerstag-Sonntag

Restaurants in der Nähe

Folgen Sie dem Guide MICHELIN in den sozialen Netzwerken für Neuigkeiten und Hintergrundinformationen.