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Esplanade

  • Nauwieserstraße 5, Saarbrücken, 66111, Deutschland
  • €€€€ · Klassische Küche, Kreativ

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Esplanade

  • Nauwieserstraße 5, Saarbrücken, 66111, Deutschland
  • €€€€ · Klassische Küche, Kreativ

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Der Kommentar des Guide MICHELIN

Zwei Sterne: eine Spitzenküche

Durch und durch geschmackvoll ist die ehemalige Schule mitten im Zentrum, die auch ein schmuckes kleines Boutique-Hotel beherbergt. Im Mittelpunkt steht aber das chic-moderne Restaurant. Küchenchef Silio Del Fabro verbindet hier Klassisches mit modernen und mediterranen Einflüssen, und das schön klar strukturiert, handwerklich top und finessenreich wie z. B. bei "Zweierlei vom Rinderfilet - Tatar & Carpaccio, Senfeis". Zur Wahl stehen das Menü "Signature" und Speisen à la carte, darunter tolle Gerichte für zwei Personen. Mittags interessanter "Plat du Jour". Erwähnenswert ist auch der klasse Service unter der Leitung von Jérôme Pourchère, Gastgeber und Sommelier aus Leidenschaft!

Ausstattung und Service

  • American Express
  • Besonders interessante Weinkarte
  • Diners Club
  • Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • MasterCard
  • Parkplatz
  • Visa Card

Informationen

+49 681 84499125

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